大蒜在冷库中能放多久

Question

如题所述

Answer 1

大蒜干燥完全，没有腐烂的，保持0摄氏度，湿度低于70，12个月完全没有问题，要是辐照后2年也可以。
蒜薹冷库储藏方法：
一般在收了半月到两个月之间，外皮干了再储藏。
蒜薹喜低温，温度在10度以上很容易变黄，大蒜最适储存温度：0℃~5℃，相对湿度：95%rh以上，大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。相对湿度在80%-85%，已免蒜薹脱水变干,不要大堆堆放,已防中间升温过高腐烂。并保持一定的通风。与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。