材料：鸽子1只
调味料：香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，党参适量，姜，葱，料酒
鸽子汤的做法步骤
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子、党参，转小火炖1个半小时；
1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
鸽子汤的健康功效：
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
党参：健脾、补肺、益气
鸽子汤补血的，女人就该多补补。做饭简单又好喝
好吃又营养的竹筒鸽子汤，只有野外才能吃到这样的美食
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