个人独资企业和合伙企业不是法人的原因：
1、个人独资企业的出资人是一个自然人。 该自然人应当具有完全民事行为能力，并且不能是法律、行政 法规 禁止从事营利性活动的人。
2、个人独资企业的财产归投资人个人所有。 这里的企业财产不仅包括企业成立时投资人投入的初始财产，而且包括企业存续期间积累的财产。投资人是个人独资企业财产的唯一合法所有者。
3、投资人以其个人财产对企业 债务承担 无限责任。 这是个人独资企业的重要特征。也就是说，当投资人申报登记的出资不足以清偿个人独资企业经营所负的 债务 时，投资人就必须以其个人财产甚至是家庭财产来清偿债务。
4、个人独资企业不具有法人资格。 尽管个人独资企业可以起字号，并可对外以企业只是自然人进行商业活动的一种特殊形态，属于自然人企业范畴。 合伙企业 与独资公司相对，由两个或两个以上的自然人通过订立 合伙协议 ，共同出资经营、共负盈亏、共担风险的企业组织形式。我国合伙组织形式仅属限于私营企业。合伙企业一般无法人资格，不缴纳所得税（见独资公司）。
法人变更法人章是否要备案：
需要。企业法人代表变更的，企业法人印章也需要变更，变更后的法人印章需要向公安机关备案后才能使用。
1、社会团体应将印章印模报民政部门和有关业务主管部门备案后，方可启用。
2、对于非法刻制的社会团体的印章，由民政部门按规定收缴。
3、社会团体应建立健全印章管理制度，印章应有专人保管，对于违反规定使用印章造成严重后果的，追究保管人和负责人的责任。
4、社会团体变动需要更换印章时，应到民政部门交回原印章，重新提出申请，经核准后，刻制新的印章。
5、社会团体被撤销，由民政部门收缴其印章。
6、社会团体印章丢失，经声明作废后，可按法律规定的程序申请重新刻制。
综上所述，个人独资企业不具有法人资格。合伙企业不是法人。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第五十七条
法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。
第一百零二条
非法人组织是不具有法人资格，但是能够依法以自己的名义从事民事活动的组织。非法人组织包括个人独资企业、合伙企业、不具有法人资格的专业服务机构等。
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