第1个回答 2023-09-30
始于1985的糕点老字号是新侨三宝乐面包店。
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等。
新侨三宝乐面包店始创于1985年，作为80年代首批“开放式自选面包店”的开拓者之一，历经30年的精耕不辍，悉心培植，成为京城市民称津乐道的本土化烘焙品牌。主营产品有生日蛋糕、西式面包、精品西点、西法月饼等特色品种。
我国糕点分有哪些流派
糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。
川式糕点主要分糕食点心类，如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；烤炸点心类，如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等；油炸盆货点心类，如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等；杂糖类，如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。
以上内容参考：百度百科-新侨三宝乐面包房（菜市口店）
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