校园食堂7道开胃酸辣菜
酸辣汤
酸辣藕片
食材藕片.白芝麻，辣椒面.孜然葱蒜，生抽.老抽.盐.陈醋做法步骤
I.碗中加蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，孜然粒.盐.淋热油爆香2.加两勺生抽.半勺老抽.两勺醋一勺耗油，拌匀备用
3.锅中水开，倒入藕片.煮熟捞出过凉白开
4.藕片沥千水分，倒入料汁，拌匀即可.酸辣开胃.超级好吃!
食材番茄，嫩豆腐.香菇.火腿肠木耳，金针菇，鸡蛋.香菜做法步骤
|.起锅烧油.番茄丁下锅炒出汁2.加两碗水.煮开后倒入火腿丝香菇碎.木耳碎.金针菇.豆腐.大火煮2-3分钟
3.加适量盐，鸡精，白胡椒粉，老抽.生抽.倒入鸡蛋液不断搅拌成絮状.再倒水淀粉搅匀4.转小火煮沸腾.加一勺醋，适量_辣椒面.撒葱.香菜碎.搞定!
酸辣粉
食材红薯粉条.芝麻，香菜.葱.蒜
辣椒粉.辣椒段.青菜.豆芽做法步骤
I.碗中放葱，蒜，白芝麻，辣椒粉辣椒段，淋热油爆香，加两勺生抽.老抽半勺.一勺糖，适量盐.三勺醋，半勺耗油.两勺麻油，拌匀备用
2.锅中加水.水开放红薯粉丝，青菜，豆芽.煮3-4分钟
3.煮熟捞出放入料汁碗.倒适量汤汁，撒上葱和香菜，搞定!
酸辣土豆片
食材土豆，白芝麻，辣椒面，孜然
葱蒜，生抽.老抽.盐.陈醋做法步骤
I.碗中加蒜末，葱花.辣椒面.白芝麻.孜然粒.盐.淋热油爆香2.加两勺生抽.半勺老抽.两勺醋一勺耗油，拌匀备用
3.锅中水开，倒入土豆片，煮熟捞出，过凉白开
4.土豆沥千水分，倒入料汁，拌匀即可.酸辣开胃.超级好吃!
酸辣虾滑食材大虾.白芝麻.辣椒面.小米袜
葱蒜.生抽.老抽.盐.陈醋，柠檬做法步骤
I.碗中加蒜.香菜，柠檬片.盐辣椒面，白芝麻，加一勺生抽半勺老抽.一勺耗油，一勺糖，一勺醋，加凉白开.拌匀备用2.虾洗净.去壳去虾线.剁成碎.加盐.糖.胡椒粉，葱姜水，搅打上劲.团成一个个虾球
3.虾球开水下锅，煮至变色浮起.捞出装碗.倒入料汁，拌匀即可
酸辣柠檬鸡爪食材鸡爪.蒜蓉，小米椒.香菜
葱花.柠檬片
做法步骤
I.碗中加蒜末，小米椒.辣椒面白芝麻.淋热油爆香
2.加两勺生抽，三勺醋，一勺耗油，一勺糖，拌匀备用
3.鸡爪洗净.剪掉指甲.对半切开冷水下锅.加姜片.料洒焯水4.鸡爪洗净.下锅煮熟.放冰水中浸半小时，淋上料汁.加麻油.葱花.香菜.小米辣，柠檬片.拌匀!
酸辣荞麦面皮
口食材
荞麦风味·多杂粮面皮、鸡蛋、黄瓜
做法
1.面饼放入碗中，加入适量沸水(水没过面饼)，将面体皮搅拌分散开
2.加盖放置5分钟后，将水倒掉3.根据自己喜欢的口感加入料包，拌匀即可~是不是超简单!也可以加黄瓜、鸡蛋等自己喜欢的配菜，会更好吃哦!