方便食品有哪些标准？

Question

如题所述

Answer 1

国家冲调方便食品标准如下：
1. 包装和标签：包装和标签不应有误导性和虚假宣传。
2. 总菌落数：不得超过10^5cfu/g。
3. 大肠菌群：不得检出。
4. 金黄色葡萄球菌：不得超过100个/g。
5. 酵母与霉菌数：不得超过10^3cfu/g。
6. pH值：酸性产品是3.5以下，中性产品是6.0~8.0之间。
7. 水分：含水量应根据不同的冲调方便食品类型和生产技术予以规定，不能超过规定标准。
8. 色泽：产品的色泽应该符合规定，不能有偏离正常色泽的情况。
9. 添加剂：根据具体产品类型的需要，添加剂应符合相关国家标准。
10. 营养成分：产品的营养成分成分应符合相关的国家标准。
11. 微生物指标：不得含有致病菌、毒素和其他有害物质。
以上是国家对冲调方便食品的一些相关标准和规定。消费者在选购和食用这类食品时，应该注意产品标签上的信息，尤其是产品成分和营养成分表，确保食用安全和营养均衡。此外，消费者应该注意产品的储存和使用方式，遵循相关的操作规程，切勿存放过长时间。

Answer 2

根据该问题的描述，我在“标法检索系统”上搜索到的方便食品标准有：方便面、方便米饭的相关国家标准以及方便杂粮粉、玉米粉、方便米粉的相关行业标准以及若干企业标准，简单为你列如下几个：

GB 17400-2015 方便面

GB/T 31323-2014 方便米饭

LS/T 3302-2014方便杂粮粉

QB/T 2652-2004方便米粉(米线)

LS/T 3303-2014方便玉米粉

其中方便免费部分内容如下：

GB/T 31323-2014 方便米饭

若需要别的详细内容，可在标法检索系统查看详情pdf文档。