宝宝吃鲈鱼的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

针对小宝宝们而言，她们的消化吸收工作能力相对性于成人还是较为的敏感，因此 无法消化吸收的食材还是尽量避免给小朋友们服用。而以便让小宝宝们能够获得充足的畜类蛋白质，建议大伙儿多给小朋友们服用淡水鱼，其肉质地更非常容易被消化，十分合适小宝宝们作为宝宝辅食。而清蒸鱼口感口味淡，对肠胃还较为弱的小孩非常可用。

清蒸鲈鱼的做法宝宝吃

作法一

原材料： 鲈鱼1条、葱蒜适当、海鲜酱油适当、食用调和油适当

作法：

1、买回去的鲈鱼早已让卖菜的杀好放血清除内脏器官，回家了再清理一遍，切葱蒜段放入鱼皮子和表层除腥，晾5-10分钟。

2、将肚里，表层除腥的葱蒜丢掉，将鲈鱼切割成块状。

清蒸鲈鱼的做法宝宝吃

3、另切一盘葱蒜铺在菜盘上，将切成片的鲈鱼和剁椒鱼头摆出造型设计，齐整铺在葱蒜上边。再铺平一些葱蒜段。

4、沸水上锅蒸7分钟，闷5分钟再掀盖，将蒸出去的水所有扔掉，这一步是鱼去腥的重要。

5、提前准备一个干净菜盘，将蒸好的鲈鱼轻轻地迁移到新菜盘中，并再次切完葱蒜段铺在蒸熟的鲈鱼上边。

6、剩余的葱蒜所有扔掉，锅内烧滚油，把海鲜酱油匀称浇在鱼肉及剁椒鱼头上边，等候油烧。

7、将煮沸的滚油顺着有葱蒜的地区浇下来，随着着刺啦声和一阵阵葱蒜香，鱼类香，海鲜酱油香悉数出现。

小提示：合适一岁以上的小宝宝服用。

清蒸鲈鱼的做法宝宝吃

作法二

原材料： 鲈鱼一条、小葱三段、姜三片、米酒三勺、海鲜酱油一茶匙、植物油适当

作法：

1、鲈鱼是菜市场的老师傅帮助刮鳞整理内脏器官，回家以后洗干净预留。

2、鱼的正反面和肚里摸上米酒腌渍10-20分钟。

3、葱丝和姜片切完预留，一半左右的葱丝和姜片放进鱼皮中，一起容易上火蒸。

4、锅内放水开枪，上汽汽车后放进腌好的鱼，蒸8分钟，不可以时间过长，会老，我的大约1斤或者一斤多的鱼，都能够熟。

5、取下蒸熟的鱼，倒出不必要的水，把鱼皮子里的葱丝和姜片取出来丢掉，随后撒上剩余的葱丝和姜片。

6、

炒菜锅内倒进植物油，加温后倒在葱丝姜片上，淋过滚油的葱丝会传出香气。

7、准备好海鲜酱油，倒超温油以后再加一点点海鲜酱油就竣工了。

作法三

原材料： 鲈鱼一条、姜适当、葱段少量、鼓油适当、植物油适当

作法：

1、

鲈鱼买的情况下让卖的老师傅帮助割开清洗，在鱼的身上划两刀较为进味，伤口不必很大要不然蒸的情况下非常容易烂。

2、用米酒及姜沫腌渍5分钟随后上锅蒸5分钟，把菜盘里的汁扔掉撒上葱段。

3、锅中下油待热后往鱼的身上淋，鼓油跟随浇上就可以吃完。

作法四

原材料： 鲈鱼1条、盐适量、生抽适当、葱适当、姜适当、青柠檬适当

作法：

1、鲈鱼洗干净，在鱼的身上划几个口子，有利于进味。

2、挤点青柠檬在鱼的身上，擦抹匀称。(柠檬水不但能够除腥，还能让鱼类更美味，但不必挤多了，以防怪味太重。)

3、将盐匀称的擦抹在鱼的身上，鱼皮子还要抹点。

4、葱切条，将葱和姜放进鱼的肚里，腌渍十几分钟，入进味。

5、炒锅水烧开，放进鱼，火灾蒸12分钟，熄火焖十多分钟。

6、蒸熟后，将菜盘里的蒸水扔掉，取下鱼皮里的姜蒜就可以给宝宝吃完。给孩子吃要留意鸡骨头。

作法五

原材料： 鲈鱼一条、葱适当、姜片适当、生抽酱油适当、香油适当、食用油适当、盐适量

作法：

1、准备好原材料(鱼从农贸市场买回去就杀好啦，回家了清理干净就OK)。

2、将于鲈鱼的背脊用刀各切一下，鱼身抹上少量盐。

3、鲈鱼装进合适尺寸的盘子，在鱼上放一根葱和姜片，此外准备好切段儿的葱。

4、水烧开，把鱼放进锅隔水蒸。

5、在蒸鱼的时间，将适当生抽酱油、油耗、食用油和低于水混和拌和预留。

6、大约十五分钟鱼就蒸好啦，鱼的尺寸蒸的时间不一样，新鲜的鱼一般蒸好啦鱼眼睛就往外凸。

7、热锅，把准备好的调味品、切条的葱放进锅中小型火烤开一小会歇火。

8、把蒸熟的鲈鱼上边的姜片和葱除掉，随后把烧好好的调味品匀称浇在鱼的身上就可以。

Answer 2

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。最适合宝宝吃了，不腥且刺儿少，大萌一次能吃大半条。放上辣椒花椒，升级一下就适合我们吃了，汤汁拌米饭，贼香～

做最适合宝宝吃的清蒸鲈鱼需要什么材料
鲈鱼1条，小葱3根，蒸鱼豉油3勺，大蒜2瓣，生姜1小块，盐1勺

最适合宝宝吃的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单
做法分解1：鲈鱼洗干净，控干水分，切上几刀，抹上盐，鱼肚子里塞个葱结，腌10分钟（不能腌时间长了，会影响肉质）

做法分解2：水开后，直接上锅蒸，撒上蒜片，姜丝（家里没有了就没放）

做法分解3：蒸5分钟

做法分解4：蒸熟后鱼汤一定要倒掉，鱼汤是腥的

做法分解5：换个盘儿（可以把蒜片姜丝挑选出来，我们喜欢吃蒸熟的蒜片所以留着呢）

做法分解6：淋上蒸鱼豉油（手头要是没有蒸鱼豉油可以用：凉白开，生抽，盐，糖兑个汁儿，凉白开和生抽的比例1：2盐和糖的比例1：2）

做法分解7：撒上葱丝儿

做法分解8：泼上热油，完成～

做法分解9：可以根据自己喜好放上花椒，干辣椒圈，用热油泼一下。香喷喷的～一点儿不腥呢

Answer 3

1、买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏，回家再清洗一遍，切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥，晾5-10分钟。
2、将肚子里，表面去腥的葱姜蒜扔掉，将鲈鱼切成片状。
3、另切一盘葱姜蒜铺在盘子上，将切片的鲈鱼和鱼头摆出造型，整齐铺在葱姜蒜上面。再铺上一些葱姜蒜段。
4、开水上锅蒸7分钟，闷5分钟再揭盖，将蒸出来的水全部倒掉，这一步是鱼不腥的关键。
5、准备一个干净盘子，将蒸好的鲈鱼轻轻转移到新盘子中，并重新切好葱姜蒜段铺在蒸好的鲈鱼上面。
6、剩下的葱姜蒜全部倒掉，锅内烧热油，把蒸鱼豉油均匀浇在鱼片及鱼头上面，等待油热。
7、将烧开的热油沿着有葱姜蒜的地方浇下去，伴随着滋滋声和阵阵葱姜蒜香，鱼肉香，蒸鱼豉油香全数冒出。