这问题其实没啥可比性。
首先，工业品其本是由我们制造，作原材料，尤其是最基础的矿石和石油都基本上靠进口，美元计价，然后出口，还是美元计价，这中间就绕不过汇率。现行的汇率机制其实是我们国家常说的国际经济旧秩序的一部分，是西方主要国家掠夺世界的一个重要工具，而我们的工业制造前后两头要被掠夺两次，所以人家工业品价格肯定比我们便宜。农业和服务业基本上是土生土长，自产自销，不需要汇率的参与，但因为国情不同，同样没什么可比性。
美国大部分人口都在城市，农业人口很少，一个农场动辙上百公倾土地，有规模效益，最重要的是，美国的农业到贴非常非常非常的高，而且在资本的操作下，美国的转基因作物是合法的，农业生产不仅产量高的，其成本更是低到：哪怕远涉重洋（低价值物品在远距离远输中成本增加比例放大得非常厉害），哪怕中国为保护本国农业采取保护性关税，哪怕要承受汇率的反向加成，这些农产品进到中国来，价格仍然低得不可思议。
正常情况下美国的农产品都是负成本，而且很负很负。只是美国人数学都不太好，而且美国的农业生产就没个正常的。我指的是在资金方面，确切说足在金融领域，自从一百多年前一次专门针对农业的经济危机以后，美国的农业就彻底沦为了金融的收割对象。但不管怎么说，美国的农产品怎么卖都不亏。而美国国内的农产品价格，这么说吧，你买的其实是流通和服务，农产品其实是附送的，因为在整个价格构成里面，产品成本所占比例实在太低。而美国的人工之所以这么贵又是汇率等一系列掠夺工具约杰作了。所以看问题不能只盯在一个点上。单纯的比较价格，无论加不加汇率都是没意义的。
主要是我们中国和美国的生产力水平高，国内经济水平不一样。
举个例子，我们和美国同时生产小麦，但是两个国家的生产力不一样。我们还是以农耕文明为主，还是男耕女织的状态，种植小麦完全依靠人力和畜力，收成完全靠天气的脸，如此下来一年总的收成只有一吨小麦。但是美国的种植方式比较先进，他们有大规模种植和管理的机器、方式，有科学的管理方式，科技的发达使得他们对抗天气能力较强。如此下来，一年的收成有10吨。
两个国家的货币水平一样，都有1万元和1万美元的货币流通。但是由于两国的小麦产量不一样，我们的一万元只能买我们自己生产的1吨小麦，美国的1万美元可以买10吨小麦，这样一来我们和美国每1元买到的东西是不一样的。
当然上面的情况是非常理想的情况，两国之间也不存在任何的贸易，只是想通过这个例子向大家说明，为什么两国的1元买到的东西不一样。
一个国家的生产力水平越高，单位货币可以买到的东西越多。反过来，一个国家的货币，一单位购买的东西越多，其货币也更值钱。
这跟汇率有关，你可否留意过这样一种情况，在美国有时1美元可以买1件T恤衫，但在中国1元人民币只能买到1瓶矿泉水。在美国一美元能买到一大包薯片，甚至一大瓶汽水，但是在中国一元人民币只能买到一小包纸。
这个问题主要由两方面原因造成：一是两国的物价水平不一致，二是两国货币本身所包含的价值量是不同的。关于第一个原因，在上文分析“为什么汉堡在美国和中国的价格不一样”这个问题的时候，已对供给价格与需求价格详尽地分析过了，这里我们主要就货币的价值量进行分析。
很久以前，国家之间的商品交易都是用黄金、白银等贵重金属作为货币的，所以往往根据它们各自的含金量来确定各自货币的价值量，同时可以确定货币之间兑换的比率，这个比率就是今天我们所说的汇率。后来随着时代的发展，进入了纸币时代，货币不再真正含有黄金而只是财富的一种代表。
这就需要国家的信用支撑了。一个国家的信用往往与该国的政治局面、经济形势和财富的拥有量相关。如果我们简单地将一国发行的所有货币的面值等同于国家的财富价值，那么，单位货币价值=国家财富/货币数量，而两国之间货币的汇率也就由此决定。
在当今各国的贸易往来中，各国的国际收支状况、国民收入、通货膨胀率、利率水平差异、政治局面的稳定性以及各国的汇率政策，都会使汇率处于上下浮动的状态，使得两国货币汇率难以达到1∶1，所以，人民币与美元同样1元钱，能买的东西就不一样了。