公鸡冠能吃吗有没有毒

Question

如题所述

Answer 1

在吃公鸡的时候,许多人对鸡冠情有独钟,但是有些人却认为它不能吃,公鸡的鸡冠有毒吗?或许许多人不知道,其实鸡冠是有毒性的,尤其是老鸡的鸡冠更是不能吃,其中含有重金属物质也是比较容易致癌的。除鸡冠外,鸡头、鸭头、鱼头、鹅头等其实都是不宜食用的,大家在食用时最好避开。
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是的,鸡冠中含有大量的致癌物,吃了少量对人体没有太大的危害,如长期食用会引发细胞病变,从而导致癌细胞入侵。老鸡头(鸡冠)含有有毒,不可食用。现在,鸡、鸭、鱼、鹅头已经成为餐桌上流行的一道菜了。可是,这些鸟、鱼的头,大多数都是有毒的。民俗学名言:十年鸡头胜砒霜。为什么鸡越老,它对鸡的毒害就越大?医学家分析,这是因为鸡在啄食时会摄取到一些有害的重金属,这些重金属主要储存在大脑组织中,鸡龄越大,其蓄积量和毒性就越大。如过多或过长时间食用,可导致蓄积性中毒。同理,鸭头、鹅头等也不宜多吃,且常吃。
鸡冠毛(鸡冠)也称为肉冠毛。部分鸟类头背侧的肉质隆起,无羽毛,雄鸟发育良好,是一种性征,曾被用来鉴别雄性激素(鸡冠试验)。鸡组组织形态分类按形态可分为单冠、胡桃冠、蔷薇冠、豆冠(豆冠)等。

遗传效应分析玫瑰冠基因R,豌豆冠基因P均为单冠基因显性,若R与P同时存在,则产生核桃冠基因,即为辅助基因,古人所知。组织学f检查肉冠与一般皮肤组织基本相同,从内部顺次看到中央有一结缔组织纤维束,中间有一胶质基质,中间一层或一白色结缔组织层,内有致密纤维层,最外层覆盖由薄复层平直上皮构成的表皮。鸡冠晨间为红,下午为黑。

Answer 2

在吃公鸡的时候,许多人对鸡冠情有独钟,但是有些人却认为它不能吃,公鸡的鸡冠有毒吗?或许许多人不知道,其实鸡冠是有毒性的,尤其是老鸡的鸡冠更是不能吃,其中含有重金属物质也是比较容易致癌的。除鸡冠外,鸡头、鸭头、鱼头、鹅头等其实都是不宜食用的,大家在食用时最好避开。
如果是老母鸡的话，也是不建议吃的，因为它是属于鸡身上的一种淋巴，一般在吃到什么重金属都会沉积到那里，多吃会导致身体被毒素引起的一系列疾病，所以还是应该因情况而定;同时可以多吃鸡肉，可以多注意补充蛋白质或者是用鸡来炖汤，对身体来说都会有一定的帮助，也要结合着锻炼身体来配合鸡的一些营养，有助于吸收。本回答被网友采纳

Answer 3

农村有句俗语：十年鸡头胜砒霜，这些俗语的意思就是超过十年的鸡冠是有毒的，甚至比砒霜还毒，听上去有些吓人，难道鸡冠真的不能吃吗？鸡冠真的有毒吗？下面小编带大家详细的了解一下。