一岁宝宝辅食鸭肝做法大全

Question

如题所述

Answer 1

鸭肝就是鸭子的肝脏部分，含有多种微量元素和维生素，营养价值特别的高，并且鸭肝的味道独特，所以鸭肝深受很多人的喜欢。在给小宝宝添加辅食的时候，可以考虑给给小宝宝做一些鸭肝吃，因为肝是解毒的请，比较容易存储了一些毒素，所以给小宝宝吃的时候不要吃太多。

肝末鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量

做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。
小贴士：适合月龄8个月以上的宝宝。
番茄鸭肝泥
原料：番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片
做法：将鸭肝洗净，放在冷水里浸泡半小时以上，捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮，加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出，捣成泥。将一个西红柿捣烂，取汁，倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。
小贴士：鸭肝不仅口感好，铁含量也相当丰富，补血效果好，适合10个月以上宝宝食用。
五香鸭肝
原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量
做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。
小贴士：适合一岁以上的宝宝。
丝瓜胡萝卜鸭肝汤
材料：丝瓜200克、胡萝卜1根、鸭肝100克、木耳少许、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量做法：丝瓜去皮切滚刀块，鸭肝焯水切片，胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肝、丝瓜、胡萝卜和木耳片刻。放料酒和2碗水焖煮3分钟，放盐和鸡精收汤即可。
小贴士：丝瓜含维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。适合一岁以上宝宝食用。
山药胡萝卜鸭肝汤
材料：山药200克、胡萝卜1根、鸭肝100克、油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量
做法：山药去皮切片，胡萝卜洗净切片，鸭肝焯水切片。起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肝、山药、胡萝卜片刻。放料酒和2碗水焖煮5分钟。放盐和鸡精调味即可。
小贴士：山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，适合一岁以上宝宝食用。
鸭肝不能和什么一起吃
1、忌与钙片、镁片同吃。容易导致人体高钙髙镁，高钙髙镁的人群引发肾结石等病症。
2、忌与胃蛋白酶片同吃。因为鸭肝中所含的铜和胃蛋白酶中的蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团容易形成不溶性沉淀物，从而影响药物的疗效。
3、忌与左旋多巴同吃。鸭肝中含有丰富的维生素B6，会降低左旋多巴的疗效。
4、忌与多酶的营养补充片同吃。服用胰酶、淀粉酶的同时食用鸭肝，其中鸭肝中所含的铜元素便可与酶蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团形成不溶性的沉淀物，从而降低药物的疗效

Answer 2

鸭肝怎么做给宝宝吃：肝末鸡蛋羹 原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量 做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。 小贴士：适合月龄8个月以上的宝宝。

鸭肝怎么做给宝宝吃：番茄鸭肝泥 原料：番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片 做法：将鸭肝洗净，放在冷水里浸泡半小时以上，捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮，加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出，捣成泥。将一个西红柿捣烂，取汁，倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。 小贴士：鸭肝不仅口感好，铁含量也相当丰富，补血效果好，适合10个月以上宝宝食用。

鸭肝怎么做给宝宝吃：五香鸭肝 原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量 做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。 小贴士：适合一岁以上的宝宝。

Answer 3

我们真的需要为宝宝补充他们所需的多种营养而不是一味的给他们补充蛋白质，喝牛奶是远远不够的 增加辅食的种类才能让宝宝健康而又安全的成长。鸭肝鸡肝等动物肝脏可以使宝宝补充多种元素，可以帮助宝宝脑部发育。我们还可以搭配其它的食物一起。
　　鸭肝既口感独特，营养价值又高，很多家长们在给宝宝添加辅食的时候，都会考虑给宝宝食用一些鸭肝来保证宝宝营养元素的摄入。那么，宝宝能吃鸭肝吗？我们这就来给朋友们介绍一下。
　　1、鸭肝中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，特别是富含维生素A和B12。鸭肝中富含的维生素B2，是宝宝身体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用，还对宝宝身体内一些毒素有解毒作用。
　　2、食用鸭肝，可以促进产生新的红血球，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果；肝中所含的铁质，是人体制造血红蛋白的基本原料。因此，给宝宝添加鸭肝作为辅食，可以预防宝宝出现缺铁性贫血哦！
　　3、肝中的维生素A可保护一切粘膜及上皮组织，又是合成视网膜紫质的重要成分，可有效地防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等。

　　因此，食用鸭肝可以促进宝宝视力发育，有防止出现眼睛干涩、缓解疲劳的作用。孩子生长过程中需要的铁，钙，锌都比较多，所以会相对缺乏，尤其这个阶段，孩子生长比较快，需求更多，所以会缺少这些微量元素补铁的主要有瘦肉，还有动物的肝脏如鸭肝、猪肝等。
　　用料：大米30克、鸭肝25克。
　　做法：
　　1、鸭肝洗净，煮熟后切末；大米淘净、浸泡30分钟。
　　2、将大米入锅，加水煮粥，熟后加入鸭肝末煮熟即可。
　　调理功效：动物肝脏是最常用的补铁食物，可改善宝宝的贫血症状。
　　以上就是关于宝宝粥鸭肝粥做法大全的回答，三顶养生提醒您，多吃蔬菜和水果有利于身体健康。

Answer 4

刚开始加一些软烂好消化的食物，比如蔬菜粥、胡萝卜米粉等等，逐渐的再添加一些其他的食物就可以，奶粉的话可以选择至臻，能促进宝宝肠胃吸收