腊八蒜怎么样淹好吃

Question

如题所述

Answer 1

紫皮大蒜800克，米醋1瓶，白糖1小勺，密封瓶1个；将大蒜全部都剥皮，无需清洗，选取完整的蒜瓣，表面有破损的捡出不要，然后将每个大蒜的根部都切掉，再用一根牙签从孔；在事先处理好的玻璃瓶子中，放入一小勺白砂糖，准备出米醋，倒入在盛放大蒜的容器中，米醋可以没过大蒜便可，不用放太多，将瓶子的口先用一张保鲜膜封好，然后再加上容器的盖子；放在阴凉的地方或者是冰箱中，3天的时间，大蒜就变绿了，喜欢颜色更加丰富的，可以继续腌制几天，香脆爽口。

Answer 2

腊八蒜的腌制方法
1、自己在家中腌制腊八蒜时，需要准备适量的大蒜和米醋，另外还要准备一定数量的白糖，最后要准备一个大点儿的干净玻璃瓶。

2、把准备好的大蒜去掉外皮，得到里面的白色蒜瓣，把它们用清水洗净，洗掉表面的泥沙，再控干表面的水分。

3、把处理好的蒜瓣放在干净的玻璃瓶中，放入准备好的白糖，最后倒入准备好的米醋，米醋一定要把蒜瓣儿全部淹没，最后把瓶口密封好，放在温暖的环境中腌制十几天以后里面的蒜瓣就能变经，二十天左右腊八蒜就能腌好，可以直接取出食用。



腊八蒜怎么吃
1、腊八蒜是可以直接吃的，平时把它从米处中取出以后，直接用来下饭，酸爽可口十分诱人，能开胃消食也能增加食欲。另外人们在吃肉类食材时，搭配适量的腊八蒜，还能去除油腻，防止脂肪在人体内堆积。

2、腊八蒜除了可以直接吃以外，还可以炒着吃，腊肉就是腊八蒜的最好搭配，平时可以把腊肉切成片状，把腊八蒜从中间切一下，然后在炒锅中放油，加热以后，把腊肉放入锅中炒成透明状，再把腊八蒜放到锅中快速翻炒，最后加少量生抽或食用盐调味，炒好以后直接出锅装盘就可以。本回答被网友采纳

Answer 3

1.准备大蒜若干，砂糖，米醋，以及装蒜的瓶子
2.将大蒜剥好备用，把大蒜的根去掉
3.将剥好的大蒜放入瓶中，倒入适量的米醋，砂糖
4.密封，放入阴凉处一个星期就可以得到腊八蒜了

Answer 4

你好，腊八蒜怎么腌好吃，将蒜剥好，倒入醋没过蒜，喜欢吃甜点的可以放些糖，放些花椒。

Answer 5

大蒜去皮，剔除有病变的，切除根部，洗净晾干用米醋浸泡，加少量冰糖更好吃