鳕鱼怎么煎才好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

深海银鳕鱼块    200克    

鸡蛋    1个    

淀粉    适量    

盐    1/4小勺    

煎鳕鱼的做法  

鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。






准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。






将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。






裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。






轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。






平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热），然后放入鳕鱼块。






转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼块翻面，






待另一面也煎至金黄色，关火趁热食用即可。