通常有人喜欢喝咖啡，特别是下午，或者那些需要熬夜的人，他们将使用咖啡来刷新，充满工作。咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经。促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。
长期坚持喝咖啡的人，患上肝硬化的几率，比其他人要低上许多，有助于预防脂肪肝的恶化。不过对喝咖啡的量有一定的要求，要在每天三四杯左右。如果少于这个饮用量的话，虽然也可以一定程度上降低肝硬化风险。
咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。咖啡因还可促进肾脏机能，排出体内多余的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。
常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。
因为咖啡能够让自己的精神亢奋，享受快感，但其实如果自己本身就有肾虚情况的患者，最好是能够不要喝咖啡，因为咖啡当中含有的咖啡因会刺激到肾脏，使肾虚的情况进一步加重。
40岁左右的中年男性都会出现严重或者是轻度的肾虚现象，不管情况严不严重，都不要喝这些刺激性的饮料，以免使自己肾虚更加严重。在喝咖啡的过程当中，人的身体内会出现许多多余的蛋白质以及油脂类的食物，不利于病情的控制。
中老年人要少喝咖啡，一些年纪较大的人，平时睡眠时间本就不够，经常会出现失眠的情况，如果经常爱喝咖啡的话，那会导致睡眠的时间越来越少，每晚越来越难入睡。
心理的疾病相比于身体上的疾病来说，要更加严重，身体上的疾病可以通过治疗来彻底治愈，但如果心理上有疾病的话，一般都是比较抗拒治疗的。
而且很多人都不知道自己存在心理障碍，如果这些心理有问题的人喝了咖啡之后，可能就会出现不同程度的表现情况，比较严重的，会感觉自己头痛头晕，情况相对较轻的，则会出现失眠情况。
另外，孕妇和哺乳期妇女，也不应该喝咖啡，过量饮用，会提升流产的风险，或者被胎儿吸收，影响发育。容易失眠的人群，也最好不要喝咖啡。咖啡的“提神”作用是比较明显的。
一杯咖啡，就可能让自己“一夜无眠”，这样即使保护了肝脏，也不利于保证充足的睡眠和提高身体免疫力呀。茶和奶茶也是同理，担心晚上睡不着的话，就少喝或是不要喝，尤其是在晚上入睡之前。