椒盐凤尾虾的营养成分丰富多样。首先,它提供了相当高的热量,每100克含有1580.73千卡的能量,能满足日常消耗。在蛋白质方面,凤尾虾含有77.59克,对于肌肉生长和修复十分有益。
凤尾虾富含健康的脂肪,每份含有120.16克,但值得注意的是,其中的饱和脂肪较低,对于心血管健康较为友好。此外,它含有一定量的碳水化合物,63.89克,对于提供能量有一定的贡献,同时也含有膳食纤维1.70克,有助于消化系统健康。
维生素方面,凤尾虾提供了维生素A,每100克含量达到506.50微克,对眼睛健康有益。维生素K、胡萝卜素和维生素C也有一定含量,分别是0.70微克、6.00微克和1.70毫克,分别有利于血液凝固、视力和免疫系统的支持。
矿物质方面,凤尾虾含有丰富的钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜和锰,分别为516.51毫克、902.84毫克、1037.86毫克、2301.44毫克、56.58微克、177.53毫克、17.04毫克、7.90毫克、153.83微克、1.90毫克和1.84毫克,这些元素对骨骼、神经、血液和免疫系统的正常运作至关重要。
总的来说,椒盐凤尾虾是一道营养均衡的海鲜选择,尤其适合需要补充多种维生素和矿物质的人群食用。然而,由于其钠含量较高,建议控制摄入量,尤其是对高血压患者。
椒盐凤尾虾,闽菜,以海虾为主要原材料,辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄,外酥内嫩,味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素,营养丰富。