虫草花的15种吃法如下：
1、虫草花蚝油牛排
将牛排用刀背或牛排锤敲松，加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟。平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右。加入蚝油，虫草花铺底，烧好的牛排放上面淋上酱汁即可。
2、虫草花蒸鸡
鸡翅根洗干净砍小块，腌制1小时。把虫草花和鸡翅根搅拌均匀，淋少于麻油，大火蒸12-15分钟即可食用。
3、冬瓜烧虫草花
虫草花提前洗净后用净水泡上，冬瓜和姜改刀成片。将虫草花捞出，挤去水份，放锅里煸炒。下冬瓜片入锅，大火烧开，转小火煮至冬瓜熟透。出锅前淋上芝麻香油，放上葱碎即可。
4、虫草花炒丝瓜
炒锅倒油烧热，炸香蒜片，倒入打散的蛋液。下丝瓜翻炒，丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味。
5、虫草花鲍鱼排骨汤
砂锅里适量纯净水，排骨放入，加几片姜。大火煮开，转中小火炖40分钟。放入虫草花和鲍鱼，小火炖10分钟。
6、虫草花香菇土鸡汤
虫草花清洗浸泡，鸡肉、香菇、虫草花、姜片放入砂锅中。放入料酒和生抽，加水没过肉面。大火烧开后转小火炖煮70分钟，加盐调味再烧10分钟。
7、虫草花鸽子汤
鸽子洗净血水，去除内脏。大火烧开，转中火炖半小时。虫草花放入，炖15分钟，放入适量盐，白胡椒粉调味。
8、虫草花牛尾汤
牛尾冷水下锅，倒入适量料酒。大火烧开，中小火炖一个小时。放入虫草花，继续炖15分钟，关火。
9、虫草花鸭汤
半片鸭洗净放凉水里，倒入适量料酒。大火煮开，转中小火炖一个小时。虫草花和虫草一起放入，炖15分钟关火。
10、虫草花蒸牛肉
新鲜的虫草花洗净备用，牛肉洗净切片放入碗中。腌制入味的虫草花牛肉摆放在盘子中，锅中水烧开后放入摆盘好的牛肉。上锅蒸10分钟左右，蒸好的牛肉取出洒上适量葱花即可。
11、虫草花百合瘦肉汤
把肉丝放入炖盅，加入姜片，放入百合。放入虫草花，养生锅里加入适量水，炖盅里加入适量温水。大火烧开后改慢火炖三十分钟，出锅放入少许盐调味。
12、虫草花炖豆腐
锅中放油，小火煸香葱姜蒜。放入豆腐，加盐、生抽烧一会。放入虫草花和水，大火烧开后转小火烧煮。
13、凉拌黄瓜花拌虫草花
虫草花同样焯水一下捞起放入黄瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加入。加入低盐酱油和芝麻香油，白醋搅拌均匀。
14、虫草花山药脊骨汤
锅内适量清水，焯过水的脊骨放入，加几片姜。大火烧开，中小火炖35分钟。山药放入先炖10分钟，虫草花放入，中小火继续炖10分钟即可。
15、虫草花墨鱼汤
墨鱼干用清水泡发，将猪骨、墨鱼、虫草花放入汤盅。加入适量清水，放入红枣和姜片。置入电压力锅，按下煲汤键。时间到开盖，汤炖好，加入少许鸡精提鲜即可。
