泰山和华山各有特色，无法简单地说哪个更好。
泰山，以其雄伟壮观、历史悠久和文化底蕴深厚而著称。作为五岳之首，泰山是中国文化的象征之一。山上的自然景观与人文景观相得益彰，如碑刻、古建筑、石刻等，都展现了泰山深厚的历史文化底蕴。同时，泰山的日出、云海等景观也极为壮观，吸引了无数游客。
华山，则以其险峻著称。作为“奇险天下第一山”，华山的山路崎岖、峰峦叠嶂，为登山爱好者提供了极大的挑战。华山的景观如金锁关、悬空栈道等，都充满了惊险与刺激。此外，华山还有丰富的历史文化遗存，如历代皇帝祭祀遗址、道教宫观等，反映了华山在中国历史和文化中的重要地位。
总的来说，泰山和华山都是中国著名的山景胜地，各有其独特的魅力和景观。泰山以其雄伟和文化底蕴著称，而华山则以其险峻和自然景观见长。选择哪个更好，取决于个人的兴趣和偏好。无论选择泰山还是华山，都能获得难忘的旅游体验。