沙拉酱的原料到底有什么，主要是什么做的？

Question

如题所述

Answer 1

沙拉简介 沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。
沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。 沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。 有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。 沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。
大量鸡蛋和油制作而成。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。

Answer 2

我看过丘比沙拉酱官网配料表。丘比沙拉酱蛋黄口味的配料为植物油、鸡蛋黄、水、食醋、食用盐、白砂糖、食品添加剂（谷氨酸钠、黄原胶、乙二胺四乙酸二钠）、香辛料；丘比沙拉酱香甜口味的配料为植物油、水、白砂糖、鸡蛋黄、食醋、食用盐、食品添加剂（谷氨酸钠、黄原胶、甜菊糖苷、蔗糖素、乙二胺四乙酸二钠）、浓缩柠檬汁、香辛料。这个牌子从配料表看的话主要原材料是植物油、鸡蛋等，看起来还挺健康的呢本回答被提问者采纳

Answer 3

沙拉酱的做法
取鸡蛋黄和糖粉混合
用打蛋器打至体积变大，颜色变白
用勺子舀一勺油加入进去，继续用打蛋器打，打至油和蛋黄糊全部融合后再继续加入油
随着油的慢慢加入，糊糊会变得很浓稠，这时候加入几滴白醋
白醋的加入会让糊糊变稀，继续分次加入油
直到所有的油都加入
1、沙拉酱里使用的植物油最好是选择淡色无味的玉米油
2、少量多次的加入油，才能让油和蛋黄完全乳化，尤其是最开始的时候，油一定不要一次加多了，如果发现加入油以后越拌越稀，则说明油没能与蛋黄成功乳化，则失败了

Answer 4

主要就是油脂，还有一些盐之类的调味品。最好少吃，没什么营养。

Answer 5

沙拉酱主要是靠油和鸡蛋做成的。