新店开张应该注意哪些问题?

如题所述

  简单而言,新开店店长作业的六点注意,可以从纵向管理和横向销售的角度,归纳为“三纵三横”:
  三纵系指:人、事、物。
  人:店铺进入开业阶段,店铺立地、环境、设备、陈列、演示等所有的物理条件已经具备,影响开业成功与否最重要的因素便是:人。
  在这里的人系指:包括店长在内的管理者、店员、收款员、送货员、安装员、客服员,即全体店员。虽然,我一再强调“老人开新店,新人守老店”,但是“新人开新店”的情况普遍存在,因此,要打赢开业首战,人的因素至关重要。要点则在于“心、态、术”。
  心即信心:作为店长首先要树立自己对达成门店开业目标的信心(即便上级核定的任务极其不合理),并将之外显出来,向全体店员传递积极信号。(特别注意:在上级下达目标极其不合理的情况下,店长作为开业作战的一线指挥官则应该权衡天气、商圈、时间、准备等因素,设定富有挑战的定量目标和定性目标。)同时,除了自己信心满满之外,店长还要用“关心、爱心、热心”,利用动员会,巡店指导,个别约谈等方式,激发店员们“首战用我,用我必胜”的斗志和激情,牢固树立属下的信心。
  态即状态:意即店长一定要关注属下员工开业前2天的身体、情绪状态,核查有无生病、厌战、疲劳状态。尤其是门店装修、出样、布展、布置等需要店员参与的劳动作业,一定要在开店前2天完成,避免将店员们拖到开业前当晚22点甚至更晚,次日又要求店员6点前必须到岗的情况。
  术即战术:作为“新人新店新开业”的指挥者,还必须在新店开业前的1-2天,组织指挥业务流程演练,巩固店员新掌握技能。同时,还要充分发挥总部支援人员优势,老员工主外(顾客接待),新员工主内(流程作业),活用“老带新,传帮带战术”。
  事:所谓事,即店长还应做好开业期间人员分工工作,明确人员职责,并基于“123”
原则(1件事2个人3分钟内处理完毕),建立突发事件快速响应机制。必要时店长应打破现有岗位体系,对非销售人员分工根据开业需要进行重新分工;同时,还应充分发挥前来支援的成熟人才作用,做到“一人多岗,一专多能”,“人人有事做,事事有人做”。
  物:所谓物,即店长还要做好各种开业所需的物料准备,仔细核对《开业物料清单》中开业所需各类物品到位与否,及数量明细,甚至要做到连洗手间的卫生纸数量也要与计划丝毫无差。
  三横则指:货、价、促。意即开业前及开业期间,店长在门店销售、服务管理应重点跟踪的三个方面。
  货:所谓货,店长除了要关注时令商品、畅销商品、特价商品货源外,还应该关注常规产品货源,加强与采购人员和物流部门的沟通,保证库存当量的下限应为开业销售计划量的至少3倍。在同城多店的情况下,则需要总部采购部门根据新店开业、老店同庆的整体销售目标,合理分配各门店库库存及总仓货源。
  价:所谓价,即价格是把双刃剑,杀掉的是竞争店的销量,更是本店的利润,因此,店长要高度关注热销商品价格动态,利用POS销售、市调等手段,快速、及时、准确调整开业期间竞价策略。
  促:所谓促,即店长除了要关注开业促销方案执行、赠品发放及存量情况、会员促销及数量情况等自身及竞争店情报外,还要关注与销售促进密切相关的厂方、总部支援及派驻人员的数量、状态及服务质量。
  某种程度上而言,我又将其概括为三源管理法,即:货源、资源、信源。即:货源为保障,资源为动力,信源为杠杆,及时调整开业期间销售及竞争策略,确保最小代价达到最好的门店销售服务及市场竞争效果。
  最后,如前文所述,新店开业成功与否,并不在于是否达成总部下达的合理或极不合理指标,而在于是否真正达到“练兵千日,用兵一时”的开业前训练目标,以及新店新员工“首战用我,用我必胜”的“以战代训“的团队作战目标。“目标第一,指标第二”,以此作为结语,送给统领“新店新员工”的店长们.
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第1个回答  2011-02-24
要看你开的是什么店?
一般情况,新店的组织结构要清楚,分工要明确;刚开始要以吸引顾客为主,可以做一些开业酬宾等优惠活动;全体员工的服务意识要强烈,真正体现“顾客就是上帝”的宗旨,服务好了生意才会好。(备注:店内可以请财神、金蟾、貔貅等招财辟邪之神,以求生意兴隆)本回答被网友采纳
第2个回答  2018-03-27
其实针对与不同的行业,店铺规模的大小,营业性质的差异,在注意事项上面也会有不同的侧重点,当然有一些注意事项是适用于任何的店铺的。

1)择日
在一个好的日子里面开业是很重要的,我们除了要选择吉日开业之外(可以简单的查询万年历或每月吉凶预报确定开业时间)还有不能与您的属相犯克。比如,
你选择一个日子开业,如果你是属猪,那么,这天刚好是冲猪,不适合开业。
另外,如果你请的主嘉宾里也有当天冲忌属相的,那么,就需要燃放鞭炮化解。
对于大城市禁放鞭炮,故只能选择他日举行开业。(如果条件允许的前提下,
最好找一位专业的老师帮您查找适合开业的日子)

2)择位
有句话说的好有水才有生命有风才能播种,小店开业也是如此,所选空间一定要让人感觉舒服,从善如流,和气生财嘛!小店的盈亏有它自己的命运,即是说店的命运如何关系到店老板的命运,小店选址选好了,盈利那是必然的了,选择地址时不光要考虑基本的地理环境,周围环境的影响也是不容忽视的。一般情况应考虑以下几个原则:取开阔、避低洼。狭窄之地;宜背后有靠,避前高后低之地;宜取南向,开旺山旺向之门;取繁华之地,避路之尽头。这是所考虑的最基本的。

3)避煞
开业典礼也不能随便在店门口进行。因为开业要避开五黄煞气和二黑煞气,也就是说,如果你的小店门是朝北或朝西开的,那么,你要留神,需要在店门口的布局上有所调整最好请用吉祥物来化解。这一条特别重要,关系到小店以后发展的前景。可到(武当秘法坛)威信公众号。请一道五鬼运财符,奏请东,南,西,北,中五位财神招来正财,偏财,意外之财。能从八方招来神秘之财。或请一道生意兴隆符,助生意顺风顺水,五路财神齐来,招八方财至,生意兴旺,蒸蒸日上。

4)布置

再次,店铺布置与开业当天也需要注意:店铺布置按照人站在店门口往外看,左边的为青龙,适宜布置的东西高一些;右边的是白虎,则布置的东西需要矮一些。收银台最好摆放招财吉祥物,如金蟾(头冲外)。这样,开业后能带动人气,财源滚滚。

5)摄影
最后,开业照相有讲究。如果需要聘请记者或摄影师照相或摄影,那么,务必记住两条:一是让记者或摄影师先拍小店左边的第一张照片,随后就可以随便拍摄
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