第1个回答 2014-04-28
當然可以 早上吃水果 吸收比晚上好晚上是怕果糖吸收多發胖適度攝取是要看水果的本質吧！像是番茄要飯後吃，有些水果吃多了會對身體產生負面影響，像是蘋果會便秘，維他命c含量多的水果常吃就不錯，但是有些涼一點的水果像是橘子就要酌量喔！"像西瓜這類利尿的水果，晚上吃容易有水腫的問題唷！抱歉，晚上不能吃水果的說法真是沒聽說過，但如果是中醫的看法則必須請教中醫師。只是提醒：晚上或臨睡前吃含水量太多的水果易造成夜尿而影響睡眠品質！水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。米飯等澱粉類食物以及蛋白質成分的食物，則需要在胃裡停留一兩個小時，甚至更長的時間跟消化液產生化學作用，等完全分解後，才進入小腸被吸收。 如果先吃飯菜接著吃水果，那麼消化慢的澱粉、蛋白質會阻塞消化快的水果；所有的食物被一起攪和在胃裡。水果在體內攝氏三十五、六度高溫下，容易腐爛，被細菌分解成酒精及食醋一類的東西，產生毒素和胃氣，引起不適和腸胃疾病。因此，水果可在餐後半小時才吃，給胃一個消化其他食物的時間，以免水果先消化而產生毒素。 吃水果的正確時間是飯前1個小時和飯後2個小時左右（柿子等不宜在飯前吃的水果除外）。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。 另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。