微波炉加热披萨更加好。
但需要注意以下几点:
1、披萨包装物要确认没有锡泊层(两面)。
2、跟食物接触的一面没有色彩图案比较好,不然会释出有害物质,最好两面没有。
3、如果再放在一个非金属容器内再放进去加热会跟好,没有的话也可以,但时间要控制好一点,不要太长。
扩展资料:
因为微波是一种辐射,有一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。
虽然同样被称作“辐射”,但微波与跟X光、放射性同位素产生的辐射等是不一样的。后两者属于较危险的电离辐射,而微波属于非电离辐射,二者危险性并不相同。
X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高;而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。
烤箱加热。
1、解冻生披萨:首先准备已经做好了的生披萨,各种口味多备一些,冷藏在冰箱里。在做之前要先解冻,解冻很简单,提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟。准备的辅料有:30-50毫升的凉开水,用开水的原因是烹制时间短,以防生水没煮开。
2、解冻完成后,将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨。
3、在披萨的上面倒凉开水,特别是披萨的四周要多倒点。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬,四周若是硬了可能会咬不动。开水量保持在30-50毫升差不多,多倒就更软点。
4、水倒好后,拿起披萨装回到袋子中并放微波盘子中放好。
5、将披萨端起放进微波炉中去,设置时间为4分钟。(4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好)
6、4分钟后,取出披萨即可食用。
烤箱的话是直接放进去加热还是弄一层保鲜膜?
追答直接放- - 微波炉才用保鲜膜...
记得预热先,不然水分也会流失
刚出炉的披萨,无论是口感还是拉丝效果, 都是最好的
凉了之后用烤箱加热还是微波炉加热,其实用烤箱加热最好,开至200度,时间不宜过长,2分钟--3分钟即可。
虽然是加热过的,拉丝效果和口感还是会大打折扣