南果梨热量是不高的。南果梨每100克仅有53卡的热量，南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，辽阳，海城，岫岩满族自治县地区，属于北方水果。
该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
主料：
南果梨。
辅料：
冰糖，盐适量。
做法：
1、选取南果梨，洗净去蒂，备盐水一碗浸泡。
2、将泡好的南果梨加水和冰糖上锅开煮，冰糖可以边煮边加，直到适口为止。
3、不停地搅拌，以防止糊底，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
4、冰镇过的小梨酱，可以用来当零食吃。另外和酸奶搭配来吃真是绝配。
5、装瓶后趁热倒置，这样就可以置放很长时间。
南果梨每100克有53卡的热量。
南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，辽阳，海城，岫岩满族自治县地区，属于北方水果。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
等到发现南果梨变成全黄色后、轻按南果梨表面、感觉变软了、这个时候才是最佳食用南果梨的时候、哪一个黄澄澄、完全变软的南果梨、轻轻咬一口、口中立即充满香甜的汁水、甜中带有微酸、轻轻咀嚼感觉果肉非常细腻。
而且好的南果梨化渣率非常低、甚至无权无渣、而且皮非常薄、一个南果梨的可食率可以达到95%、梨核非常小、南果梨的最佳食用时间会持续几天、如果在往后发展、南果梨会越变越软、最后烂掉变质了、烂掉变质的南果梨就不要吃了、容易拉肚子。
相关说明
南果梨主产于辽宁省海城，特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，属华夏果名品。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、酸甜适口、汁多味浓、香气浓郁而闻名，深受人们的青睐。熟透时，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气。广受赞誉，被称为“梨中皇后”。
南果梨最大的特点，无论闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。
以上内容参考：百度百科-南果梨
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