喝酒上脸一般是体内酒精代谢受阻，也可能是酒精过敏引起的。喝酒上脸实际上是身体酒精代谢障碍的表现。这是因为人体肝脏缺乏乙醛脱氢酶，因此，饮酒后乙醇脱氢酶将酒精迅速转化为乙醛，而乙醛脱氢酶缺乏无法再将其代谢为二氧化碳和水，导致乙醛沉积。如果乙醛沉积过多，可能会发生乙醛中毒，导致恶心、呕吐、胸闷、呼吸短促、呼吸不良，甚至心脏骤停。如果患者在饮酒后短时间内出现明显的脸红症状，并伴有皮疹或严重瘙痒，通常认为这是过敏症状。其机制是患者体内存在一种特异性抗体，这是身体接触酒精引起的过敏反应。建议喝酒上脸的患者平时适当饮酒，喝酒之前先用餐，避免空腹饮酒，酒后可以喝一些酸奶或蜂蜜水，以解酒，多注意休息，避免熬夜。
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