大学生在家轻松制作蒜香口蘑牛肉粒

如题所述

推荐答案 2023-05-24

蒜香口蘑牛肉粒

所需食材：牛排，蒜瓣，口蘑
制作步骤
1牛肉切成块+洋葱丝+1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+黑胡椒碎+1小勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟备用
2再调个酱汁：1小勺白糖+1小勺淀粉+1勺生抽+少许老抽，倒入适量的清水搅拌均匀备用
3口蘑和蒜瓣切好，锅中多些油，放入蒜瓣和口蘑小火煎至金黄捞出，再放入腌好的牛肉滑熟捞出，(用过油千万不要倒掉，过滤用于拌菜、炒菜和调馅特别好)
4另起锅放入黄油融化，倒入蒜瓣+口蘑和牛肉翻炒几下，淋入酱汁翻炒浓稠，撒入黑胡椒碎翻拌均匀，关火盛出即可

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