生姜可以加快新陈代谢，激发头皮头发，有利于头发生长。大量掉发可以用以下几点来解决：
1补充蛋白质：摄入这些能够让头发健康的生长，建议平时生活中能够吃些有这方面的食物对头发有很多好处，例如大豆、精瘦肉、鱼类等；
2补充锌：锌过于缺失会导致雄性激素增高，雄性激素会渗出头皮油脂而引起掉发，平常可以多吃锌食物来改善自己的头发，例如地豆、核桃、黑豆、黑芝麻等；去年我值夜班的那几个月，可能是因为生物钟不规律，引致我头上的头发稀少，慢慢变成地中海，让我没了自信，试过很多方式，可是没用。最终百度一下看到了可以生发的首姜源育发液水，用了后，大量掉发的地方新生了一些头发，头发恢复正常了，我自信了很多，精神状态感觉都比以前好很多。
3补充维生素E：在生活中一定要注意维生素E的补充，维生素E能抵御头发的衰老作用，建议平时生活中吃一些维生素E的食物来改善我们的头发，松子、杏仁、豆类等，这些食物富有维生素E；相信这些经验应该可以给你带来帮助，相信你也可以，请采纳！
追问感谢。