对于大多数健康人群，高蛋白饮食通常无害，尤其是在短时间内。这类饮食可能让您有更强饱腹感，从而有助减重。但是，如果长期摄取过量蛋白质，反而会危害健康，引发疾病。
先说一下蛋白质。蛋白质是人体健康不可或缺的营养物质，肌肉收缩、获取氧分，以及酵素与荷尔蒙的主要成分，都离不开蛋白质。蛋白质代谢的一个重要的副产物就是氮，氮在肝脏中合成尿素，然后通过肾脏排出体外。
现实生活中，长期高蛋白饮食的危害主要有以下几个方面：
1.影响肾脏功能
蛋白质含量高的食材摄入过多以后会影响到肾脏功能，这是由于蛋白之中的氮可以根据尿里排出来，可是当摄入蛋白过高时，肾脏功能并不能够过载的工作中，因此便会有一些氮存有身体，对肾脏功能导致一些影响。
2.增加心血管病发病风险
喜食高蛋白饮食者大都喜食肉类，肉类脂肪高，特别饱和脂肪高，过量摄入有心血管病的风险。
3.血糖指数（GI）出现问题
人体每天摄取纤维的建议量是25～35克，如果蛋白质过多，甚至取代了谷物、豆类、蔬菜和水果等物质，就会造成纤维量不足，会出现便秘、浮肿等症状。
蛋白质在体内能转化为脂肪和糖，蛋白质长期摄取过多，高蛋白和高脂肪容易引发高血糖。
4.导致口臭
常常吃一些高蛋白的食物非常容易令人出现口臭，这是由于高蛋白食物的食材会造成大环内酯汽体，造成口腔内出现刺鼻的味道，并且由于高蛋白饮食造成的口臭不易处理，就算是漱口清洁，刷牙也没什么显著的功效，这类刺鼻的味道来自体内。
5.增加体重
高蛋白饮食在短期内有助于减肥，但是长期反而容易发胖，而且会造成面容和内部器官衰老。有一项针对7,000位成年人的长期研究发现，把这些人分为两部分，一部分的饮食以蛋白质为主，另一部分只摄取适量蛋白质，结果前者有90%的体重都超过后者。
6.造成便秘
常常高蛋白饮食还会继续导致便秘，这是由于高蛋白饮食并不能够推动胃肠的肠蠕动，要想推动肠胃蠕动，需要在平常多摄入一些化学纤维成分高的食材。高蛋白饮食终究要减少化学纤维的摄入，因此胃肠便会因而遭受影响，出现便秘也就在意料之中了，因此大伙儿要留意。
7.其它危害
高蛋白饮食会增加尿钙的排出量，造成钙流失，不利于骨骼的健康。
蛋白质大约应该摄入多少？
蛋白质的摄入量并没有固定答案，但可以有一个均值参考。通常可以用自己的手掌来做标准，从而知道自己该食用蛋白质的平均数。一般体型越大，体重越重的人，手掌就会越大，这样的人想要身体健康，需要的蛋白质也就越多。
如果按照平均值来计算，健康的人每天摄入的蛋白质可以参考一个公式，就是体重（公斤）*1.2，也就是如果是你的体重是60公斤的话，那么你每天摄入蛋白质的平均值就是72克，将其分配在早午晚三餐中可以遵循2：4：4的比例，也就是早餐14.4克，午餐和晚餐是28.8克。
当然，我们还要考虑摄入的损失，健康问题、运动以及体型的不同，如果身材高大的人应该适当增加摄入量，同时如果有健康问题和剧烈运动的人也应该增加蛋白质的摄入。
活动少的健康人，蛋白质摄入量应该在每千克体重0.8克～1.2克之间。
运动量大和从事体力工作的人，蛋白质摄入量应该在每千克体重1.2克～1.8克之间，为了避免风险，尽量低于每千克体重2克。
1、消化道负担：高蛋白饮食会导致体内的蛋白质含量增多，过量的蛋白质进入胃肠道内，无法被人体吸收以及利用，会引起消化不良的症状，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，也有出现腹泻的可能性；
2、肥胖：高蛋白饮食进入到体内以后，短时间内无法完全被消耗，会引起体内的蛋白质含量增多转化成热量和脂肪，如果同时没有控制其他饮食，包括高糖、高脂等食物，就容易引起身体肥胖。身体肥胖后，会增加患慢性疾病的几率，不利于自身健康；
3、肾脏负担：高蛋白饮食对肾脏也会产生一定的损害，容易引起肾脏处在高负荷状态，蛋白质进入到体内以后，需要通过肾脏代谢掉，如果长时间的高蛋白饮食会导致肾功能减弱，本身存在肾脏疾病，可能会引起肾脏疾病加重。
高蛋白饮食可以适当食用，可以补充人体所需的营养物质，但更重要的是均衡饮食。本回答被网友采纳