第2个回答 2023-03-13
一个普通的便当,里面有主食、肉食、蔬菜、水果。主食一般有:米饭、煎饺;肉食就多了,鱼肉、牛肉、鸡肉、五花肉;蔬菜:时蔬即可;水果就非常的多。今天我们做一个传统的日料便当。备料:米饭,五花肉,西兰花,萝卜。其实主要的就是煎饺和肉食较为费时间,但是别怕麻烦,做出来却非常的好吃米饭大家都会蒸,准备五花肉,五花肉要切成小片,提前用兀岛烤肉丼饭的酱料腌制20分钟左右,充分的酱料腌制入味。在家没有铁板,烧烤炉,我们用电饼铛,将五花肉烤熟,抹上酱料,这样的五花肉香而不腻,将多余的油脂烤出来西兰花炒熟即可,清炒:西兰花处理干净(分成小段,清洗干净),不需要太多的调味料,锅中放入少量的油。葱姜,放入西兰花即可,少放入一点鸡精,再放入一点食盐即可。萝卜可以腌制成泡菜,可以通过喜葵韩式料理来腌制韩国口味的泡菜哦。水果清洗干净即可。这样一份正宗的日料便当就做好了
第3个回答 2023-05-01
1、看料理书,买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到哪些工具,哪些食材,哪些调料等,还有日本人的料理方法和顺序。
2、网上学习,网上也有一些介绍日本料理的节目,你可以找些看看,然后再实际操作。或者那些日本主妇的网址,你可以学习一些。
3、品尝日料,你可以去日本料理店,吃看看,如果发现特别好吃的,回家试着做一下,如果有不一样,下次去料理店,你可以夸夸厨师店员,然后把你有疑问的地方可以和厨师交流交流,如果不涉及机密,我想他们会告诉你的。
4、尝试做日料,做一桌日本料理,让喜欢美食的朋友一起尝一尝,听听意见,多交流交流。毕竟只有在实践中才更能找出不足的地方。
5、使用日式调料,日本料理多用到酱油,味增之类的,你可以试试日本产的调料,可能日本料理用日本的调料做出来的味道更日式。
6、了解日本文化,大致了解日本饮食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜欢用什么,用多少的比例,什么和什么比较搭配,什么和什么不能放在一起。