豆浆和海鲜同时食用有什么后果

Question

如题所述

Answer 1

　　你好!吃海鲜后可以喝豆浆.海鲜和豆浆的食用注意事项有如下几点,供你在生活中参考：
　　食用海鲜四禁忌
　　不能与大量维生素C同食
　　虾,蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命.
　　不能与寒凉食物同食
　　海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜,黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水,冰水,雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜,梨等性寒水果,以免导致身体不适.
　　不能与啤酒,红葡萄酒同食
　　食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风.尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎.
　　哪些人不宜吃海鲜
　　血脂偏高的人：螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品.
　　关节炎,痛风患者：海参,海鱼,海带,海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情.
　　出血性疾病患者：血小板减少,血友病,维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状.
　　肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼,青鱼,金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜
　　喝豆浆的八种禁忌
　　1忌喝未煮熟的豆浆
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的.
　　没有熟的豆浆对人体是有害的.黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大.
　　但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处.预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质.需要注意的是：在烧煮豆浆的时候,?岢鱿帧凹俜小毕窒?必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸.如果饮用豆浆后出现头痛,呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命.
　　2忌在豆浆里打鸡蛋
　　原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热.鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌,还有一些过敏原.这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果.尤其是那种”走地鸡”,下蛋的坏境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保 障,含有致病细菌的可能性就更高.　
　　3忌冲红糖
　　豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分. 4忌冲蜂蜜
　　许多人喜欢在豆浆中添加蜂蜜,但是蜂蜜与红糖一样含有有机酸,有机酸与蛋白质结合后,产生变性沉淀,不能被人体吸收.
　　5忌装保温瓶
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质.
　　6忌喝超量
　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等不适症状.
　　7忌空腹饮豆浆
　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.饮豆浆的同时吃些面包,糕点,馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收.
　　8忌与药物同饮
　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素,红霉素等抗生素药物

Answer 2

海鲜和很多东西都不可以一起吃。 比如说海鲜和啤酒 海鲜和番茄 同食可引起腹痛腹泻，所以还是多注意身体为好。

Answer 3

早饭喝了豆浆、吃了一点北极贝，随即恶心呕吐，头晕，正在医院侯诊

Answer 4

食物相克理论其实没什么道理的，只要注意卫生，防止进食不干净的食物就行了，没什么影响。