如何把一家KTV经营好

如题所述

要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。
(一)组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
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第1个回答  2019-01-08

十年从业经验,现就职于宝乐迪量贩式KTV,筹备过6家量贩,在常熟宝乐迪世贸店从筹备到运营到今天已经6年,长期耕耘一线,也在积极思考行业经营理念。(答主简介)

如何经营好KTV,大概说几点:

一、行业优势:现金生意没有应收账,只有你欠别人的份(这特么太重要啦,理解的自然理解)2.行业也是千亿级市场,上至99下至刚会走都是客户,基本是人都有需要,都能消费得起。3管理复杂性底,没有工资特别高,不需要难伺候的的资源(小妹啦,厨师啦那种)4、毛利润高。

二、行业不利点:1.投资成本高,单包厢均价10万➕。2,竞争激烈,行业周期进入红海状态。3.没有行业壁垒,有钱就能干,有好的模式就能学。

时下状况:千帆竞发的市场局面,没有哪一家能说够大够强,行业还处于洗牌阶段。

机遇:行业分层开始显现,快时尚品牌和轻奢品牌开始有明显区别,大资本开始关注量K行业,如果有能力可尽快施为做强,将来成为行业头部品牌赚钱是必须的必。

单点运营:1,自我定位:看看自己几斤几两能卖什么价格。2,创新。如果处于筹备阶段那一定要做好卖点规划。3,推广,量k是典型的销售导向形运营,一定要做好,倒流转化。4,服务要跟上。

希望我的回答,对您有所帮助。

第2个回答  2011-06-08
人人都知道的,1是信用,2是厚道,我也不懂
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