特聘教授和教授的区别就是特聘教授是指特别聘任的教授，而教授只是大学老师教师的一个职称。
特聘教授（Distinguished Professor）是指特别聘任的教授，这个词汇有两个意含。首先它是一个荣誉，给与具有特殊学术贡献或是专长的学者。其次它具有合约性质，指此一职务的给与具有一定期限。在中国特聘教授的期限一般是一年至五年不等，授予特聘教授的条件可以是本校既有的教授，也可以是外校或是国际学者，一般为非全职教师。
一般具有博士学位，在教学科研第一线工作，自然科学类原则上45周岁以下，人文社会科学类原则上50周岁以下，特别突出和紧缺的人才，年龄可适当放宽。国外应聘者一般应担任高水平大学助理教授及以上职位或其他相应职位，国内应聘者应担任教授或相应职位。胜任核心课程讲授任务。
教授的历史
在宋代才开始成为教师的称谓，当时宗学、律学、医学、武学等专业都设有教授。在中国汉、唐的大学中即设有此官职；在现代汉语与日本语的语境中，多作为英语“Professor”一词的同义语使用，指在现代高等教育机构（例如大学或社区学院）中执教的资深教师。中国汉、唐两代太学都设有博士，教授学生，博士就是后来的教授。
宋代中央和地方的学校开始设教授，元代各路州府儒学及明、清两代的府学都设教授。清代末年兴办新学后，大学设正教员、副教员。1917年修正《大学令》，规定大学设正教授、教授和助教授。
以上内容参考：百度百科—特聘教授
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