碳达峰碳中和的含义如下：
碳达峰，是指二氧化碳排放达到峰值之后不再增加，实现碳排放量的“拐点”。
碳中和，是指通过节能减排、植树造林等方式，在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳排放总量，与通过一定形式的二氧化碳消除达到平衡状态。简单来说，就是实现人为排放的二氧化碳与其被中和的数量相等。
接下来对这两个概念进行详细解释：
碳达峰是应对气候变化的重要一步。随着全球气候变化问题日益突出，各国都在寻求减少温室气体排放的对策。碳达峰意味着在某一特定时间段内，二氧化碳排放量达到历史最高峰后开始逐步下降。这对于减缓全球气候变暖、保护生态环境具有重要意义。
碳中和则是实现可持续发展的一种重要手段。通过节能减排、发展清洁能源、提高能源利用效率等措施，减少二氧化碳的产生；同时，通过植树造林等方式吸收和固定大气中的二氧化碳，从而实现二氧化碳“排放”和“中和”的平衡。这不仅有助于应对全球气候变化，也体现了人类社会对环境责任的担当。
总的来说，碳达峰和碳中和是全球应对气候变化、推动绿色低碳发展的重要手段。通过实现这两个目标，不仅可以减缓全球气候变暖的趋势，也可以促进经济社会的可持续发展。国际社会已经在这方面做出了承诺和努力，我国也在积极推动相关工作，以实现自身的可持续发展目标。