蛋黄派和什么相克

Question

如题所述

Answer 1

蛋黄派和头孢不宜同时食用。因为蛋黄派中含有酒精成分，而酒精与头孢类抗生素结合可能引发双硫仑样反应，导致中毒症状，严重时可能危及生命。患者在食用蛋黄派时应避免服用头孢，或在服用头孢期间避免摄入含酒精的食物和饮料，尤其是饮酒。这一点必须引起重视。
此外，应保持饮食的营养均衡和清淡，避免辛辣、油腻、生冷和刺激性食物。如果患者在患有炎症时饮酒或摄入含酒精的饮料，可能会增加肾脏负担，对疾病的恢复产生不利影响，因此应尽量避免。
蛋黄派中的“反式脂肪酸”对心血管健康有害。蛋黄派的细腻口感和弹性主要来自使用的“起酥油”，这是一种含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸的油脂。研究显示，反式脂肪酸的摄入量与心血管疾病的风险成正比。因此，经常将派类食品作为早餐并不是一个健康的选择。