随着生活质量的提高，现在的人们越来越注重养生，常常会去找老中医抓几服中药来补一补，其中有一味中草药最为常见，名叫白术。看到这大家会问白术是什么?别急，接下来小编就为大家介绍一些关于白术的小知识!
白术是什么
白术(zhú)，又称冬白术、杨桴、于术，属于菊科，是多年生草本植物，主要分布于云南、贵州和四川等山区湿地之中。吃起来味苦、略带有回甘、芳香质柔、药性温和。
它具有安胎、固表止汗和燥湿利水的作用，常常用于脾虚食少、、痰饮眩悸、胎动不安和水肿等症状;同时还具有健脾以及和胃等养生的作用。一般来说都是内服煎汤喝下，或者熬制成膏药、制成药丸使用。
它的功效和禁忌有哪些
介绍完白术是什么之后，你可能会问它的功效有什么?又有哪些禁忌呢?接着再来一起看看吧!
1.功效
a、增强抗血凝和造血功能作用
白术能够有效的使血小板聚集起来，同时还能增强红细胞的造血功能。
b、抗肿瘤作用
通过大量的试验可表明，白术对食管癌有很强的抑制作用，可使癌细胞脱落。另外它还能促进植物血细胞凝集素的增长和增强其-P和脂多糖诱导的幼若化反应等作用。
c、利尿作用
白术能增加人体对水分的排泄，特别是能促进电解质中钠的排泄，但是不会影响垂体后叶激素的抗利尿作用，这两者并不矛盾。因为白术对水的排泄主要是对人体内电解质的排泄，将多余的钠和氯排除。
d、抗菌作用
白术煎汤兑上相应的汤药可以有效的抑制大肠杆菌、甲型副伤寒杆菌、绿脓杆菌和伤寒杆菌等有害细菌，但是并没有杀菌作用。
e、增强机体免疫功能
白术能刺激白细胞吞噬黄色葡萄球菌，同时白术多糖在一定的浓度范围内能激活淋巴细胞转化。
f、降血糖功能
白术煎剂能通过加速人体内葡萄糖的同化，降低血糖。
g、美白祛斑功能
将白术磨成粉、再加入水和适量白醋调匀，用于敷脸，大概15-25分钟后，用清水洗净。长期坚持能去除脸上的雀斑和黑斑，同时还有一定美容的功效。或者每晚洗脸后，将白术粉涂抹于脸部，第二天醒来后再洗去，也能美白和滋润肌肤。
2.使用禁忌
a、气滞饱闷、阴虚燥渴、胃胀腹胀、阴虚内热和津液亏耗者的人不宜食用白术，否则会加重其病症。
b、在服用白术的同时，不能进食青鱼、桃子、菘菜和雀肉等食物，它们和白术相克，不能共同食用。