第1个回答 2020-11-14
重金属对人体的危害具有多方面的，而每一种重金属对人体的危害也不同，一般常见的重金属有铅、汞、铬、砷、铝等，铅在重金属污染中毒性比较大，进入体内之后难以代谢，在人体内积聚，伤害脑细胞，容易造成胎儿先天性的智力低下，而对于中老年人而言会导致痴呆。
重金属进入人体如果停留在皮肤上则会引起皮肤的色素沉着，角质层出现异常。而重金属主要在肝肾中代谢，进入内脏之后会引起内脏中毒，如汞会导致肝脏中毒，而砷会使肾功能失调。
4种食物“吸出”重金属
1.海带
海带属于海藻的一种，其具有多种养生保健功效，可以瘦身、缓解便秘、调理三高、补碘补钙等，而在这里我们着重介绍它对重金的作用。
首先，海带中的海藻胶具有调理动脉硬化和阻止人体吸收重金属的作用。其在人体肠道内可以形成胶状物，吸附重金属和其他毒素，帮助人体排毒。所以，海带又被称为胃肠道的清道夫。
其次，海带还具有抗氧化和防癌作用，其含有的海藻酸钠会和重金属锶、镉结合并排出体外，从而避免这些金属的致癌性。
2.胡萝卜
胡萝卜也是排出重金属不可少的食物之一，在日常我们都知道胡萝卜可以补充维生素A，起到美肤和护眼的作用，但是胡萝卜中的果胶却被大家忽视了。
首先，胡萝卜中含有大量的果胶，其属于一种可溶性的膳食纤维，进入人体之后可以与汞结合，降低血液中的汞离子含量，并且将其排出体外。所以，想要肝肾健康，那么胡萝卜是必不可少是物质。
其次，胡萝卜还有益于人体的肠道健康，肠道是人体最大的细菌和毒素的聚集地，常吃胡萝卜可以增殖肠道内的有益菌，保护肠道粘膜，同时减少重金属和自由基对人体的伤害。
另外，如果想利用胡萝卜中的β-胡萝卜素，那么就需要熟吃，因为β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜的细胞壁中，而胡萝卜的细胞壁主要是由木质纤维构成，熟吃之后其中胡萝卜素才能被人体吸收利用。
3.牛奶
随着工业水平的发展，我国儿童铅中毒的人数越来越多，大约有40%的城市儿童铅超标，排铅不是一朝一夕的事情，需要长期坚持才能起到效果。
蛋白质和铁可以取代铅与人体组织中的有机物的结合，形成可溶性的物质，加速铅的代谢，所以补充优质蛋白可以起到排铅作用。牛奶中蛋白质虽然不是最高的，但是牛奶中的蛋白质更容易被人体吸收利用，从而起到排铅的作用。
另外，补充铁元素也是排铅必须的工作，所以补充铁元素也是一种排铅方法，最好选择含铁的蔬菜，如菠菜、木耳等。
4.木耳
木耳可排毒的说法大家都听过，但是木耳不能排出肺内的灰尘，能吸收胃肠道中的灰尘。木耳中的胶状物能吸附肠道内的灰尘，刺激肠道蠕动，起到去尘和排出重金属的作用。
另外，猪血中的血浆蛋白经过消化之后也具有类似的作用，所以，猪血和木耳是能够排重金属和灰尘的，但不是肺部，而是胃部。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-14
藻类，如海带、紫菜、裙带菜、石花菜、珊瑚草，以及辛香味重蔬菜，如香菜、蒜、葱、姜。
❺鞣酸
绿豆、柿子、芭乐、石榴、山楂、青梅。
❻叶绿素
深绿色蔬菜，如空心菜、地瓜叶、芦笋、韭菜。
❼含硫化合物（麸胱甘肽，蒜素）
大蒜、芦笋、牛油果、花椰菜。
排毒健康咖哩煲 加速排出重金属毒素
排毒健康咖哩煲，含有各式新鲜蔬菜，帮助排出体内重金属毒素。
第3个回答 2020-11-14
人体每天都需要不同种的维生素参与身体运转，不同样的维生素，它们的功能也不一样，其中这些维生素就包含有:
1、维生素A
具有抗老化、促进代谢的作用，改善皮肤暗沉、粗糙、细纹，祛痘、淡化痘印、改善粉刺等
2、 维生素B1
预防脂溢性皮炎、湿疹等肌肤问题
3、 维生素B2
能够抵抗日光损害，预防和修复晒伤、促进细胞再生
4、 维生素B3
具有淡化黑色素、美白的作用，促进表皮层胶原蛋白的合成，改善肌肤质地，防止过敏性瘙痒性皮肤病，预防皮炎的产生
5、 维生素B5
能够制造及更新身体组织，帮助伤口愈合，制造抗体，抵抗传染病防止疲劳，帮助抗压，是维护头发、皮肤健康的重要物质，具有非常好的抗氧化作用
6、 维生素B12
适用于肌肤疲惫、暗沉、干燥等问题肌肤。能够淡化细纹，修复晒后受损，以及秋冬受冷引起的肌肤红肿、脱皮、刺痛等敏感现象，对于痘印也有很好的淡化作用。
7、 维生素D
促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹的抵抗力，服用维生素D可以抑制皮肤红斑形成。
8、 维生素C
最常见的美白成分，能够抑制络氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，另外还有助于促进胶原蛋白的合成。
事实上，不少护肤品中都会添加各种维生素，但因为皮肤屏障，吸收的自然要比内服的要差。想要摄取各种维生素，保养肌肤，就得这样吃:
① 日常多吃蔬果
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸。像是胡萝卜、鱼类，动物肝脏、鸡蛋和一些苹果、枇杷、樱桃、香蕉等水果，大家平时都可以多吃些。
② 适当吃点维生素补充品
除了日常蔬果的补充以外，在办公室也可以放上一些维生素片，比如汤臣倍健多种维生素片，能补充16种之多的不同种维生素。如果没有吃蔬果的习惯，又或者工作比较忙的都可以吃点来补补。
第4个回答 2020-11-14
营养师推荐7大排毒营养素！1道料理通通有 加速排出重金属毒素
如果不小心吃进重金属毒素，该怎么办呢？只要多吃各式各样、多颜色、多种类的蔬果，且跟著季节选择当令蔬果，就能避免重金属污染，也能将重金属排出体外。
7大排毒营养素
7大类排毒营养素，主要分为吸收、螯合，以及强化肝脏解毒系统的排毒作用。
举例来说，可溶性纤维的食物，也含有果胶，就像海绵一样，具有膨胀吸附的效果，能够吸附重金属，并随着肠道粪便排出体外；含硫氨基酸及鞣酸具有螯合作用，可以阻挡重金属进入体内；维生素C、硒、叶绿素及含硫化合物，则能强化肝脏解毒系统，帮助加入代谢重金属。
❶可溶性纤维（果胶）
地瓜、燕麦、南瓜、苹果、奇异果、木耳、香菇、莓果。
❷维生素C
柑橘类、芭乐、奇异果、番茄。
❸硒
海藻、虾米、牡蛎、大蒜、蘑菇、芝麻、苹果。
❹含硫氨基酸
海藻类，如海带、紫菜、裙带菜、石花菜、珊瑚草，以及辛香味重蔬菜，如香菜、蒜、葱、姜。
❺鞣酸
绿豆、柿子、芭乐、石榴、山楂、青梅。
❻叶绿素
深绿色蔬菜，如空心菜、地瓜叶、芦笋、韭菜。
❼含硫化合物（麸胱甘肽，蒜素）
大蒜、芦笋、牛油果、花椰菜。
排毒健康咖哩煲 加速排出重金属毒素
排毒健康咖哩煲，含有各式新鲜蔬菜，帮助排出体内重金属毒素。
排毒健康咖哩煲食材：
红萝卜100g、南瓜100g、苹果1颗、黑木耳50g、红蕃茄2颗、芦笋80克、花椰菜80克、鲷鱼300克、昆布海带高汤1000cc、咖喱粉适量、青梅数颗、蒜头适量、虾米少许、青葱适量、黑胡椒适量、盐少许、橄榄油适量。
排毒健康咖哩煲做法：
❶虾米擦干炒香。
❷放入蒜头粒炒香。
❸放入蕃茄。
❹放入南瓜、红萝卜。
❺将煮滚的食材倒入砂锅。
❻放入木耳。
❼放入鲷鱼、花椰菜、青梅。
❽芦笋先烫过去味，再切段放入。
❾放入葱段煮开即可。
重金属进到人体之后，会藏在脂肪里面，多吃富含好油的低脂鱼类，就可以换掉坏油。