怎么区分龙井茶的好坏？

Question

如题所述

Answer 1

1、看外形
 
　　新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁。
 
　　陈茶：陈茶的茶叶会比较松散，不会裹得很严实，而且颜色会比较暗，香气不会很浓郁，而是比较平和。
 
　　2、看汤色
 
　　新茶：春茶的茶汤色会显得比较清亮，看起来会给人新鲜爽口的感觉，在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快；陈茶：陈茶泡出来的汤色会比较暗，看起来比较淡，在冲泡的时候，茶叶下沉的速度会比较慢。
　　3、品茶香
 
　　新茶：龙井新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽，香气也会保持的比较久；陈茶：因为陈茶放的时候相对久一点，因此香气物质会挥发和氧化，这样泡出来的茶水会由清香变得低浊。
 
　　4、看茶底
 
　　新茶：新茶泡好后，茶底会呈现绿中带黄的颜色，而且还会显得比较鲜嫩；陈茶：陈茶泡好后，茶底会呈现偏黄色，而且还没有鲜嫩感。

Answer 2

如果你去买茶的话，可以让店家给你泡一杯茶，让你品尝，好的茶，可以泡三四次都是还很香的。

Answer 3

这个需要长期的喝茶才能品尝出来，好不好，这个很正常。

Answer 4

如怎么分区分龙井茶的好坏，其实看颜色就能看出来。

Answer 5

上好的龙井色泽呈现墨绿色，而绿色跟黄色浑然天成。造假的就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉。
高级的茶放入杯中的时候，拿盖子闷上几分钟，揭盖的时候就会有一种兰花豆的香气，造假的就很清淡。
品茶的醇香，高级的龙井口感香郁的同时很有醇厚感，造假的茶叶就会有种杂味，甚至会有杂土的腥气。