煎饼的口味偏甜，色泽鲜艳，还可以跟很多食材相融合，比如水果，蔬菜，还有肉类，五谷杂粮等等，不仅解决了孩子不爱吃饭的问题，而且可以轻松应对孩子挑食的毛病！
1.西葫芦煎饼
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
2.土豆丝葱花煎饼
食用材料：
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
3.韭菜鸡蛋煎饼
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。
3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
4.花菜西红柿煎饼
花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。
1.选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。
2.将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。
5.火腿煎饼
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-23
简单的煎饼做法。一、准备食材（小麦粉500克，电饼铛一个，食盐适量，五香粉少许，葱花少许，酱油、醋适量，香油少许。二、把小麦粉倒到容器中，再倒入食盐，五香粉，葱花。 加入水，搅拌，边搅拌边加水，直到变成面糊糊，稍微稀一点比较好。如果稠得话，不容易摊开。三、打开电饼铛，用小火加热，加少许油，把面糊糊摊到饼铛上面，摊得越薄越好。 四、等到饼的边缘开始上翘，就用铲子翻过来，开始烙另一面。烙熟以后放到盘子里。
第2个回答 2021-01-23
1.在一个干净的碗中打入鸡蛋，搅拌开，加入盐再搅拌。如果不想吃鸡蛋的，也可以榨果蔬汁来代替。加入适量水，可以根据实际需要来控制水的多少，继续搅匀。2.加入面粉。面粉可以用用面粉筛晒散了再加入，这样面糊容易搅拌均匀。3.往平底锅里加点油，也可以用刷子刷上一层，让油均匀附着，如果怕控制不好量，可以用汤勺来舀面糊。4.轻轻转动平底锅，让面糊均匀摊开，翻个面让另一边受热一下，十秒钟左右后就可以添出来享用了，可以放上点生菜，加点辣酱，还可以加点喜欢的咸菜等，
第3个回答 2021-01-23
面粉加糖，盐，加入水和成面糊，锅中倒入适量面糊，撒上鸡蛋用勺子抹匀，翻面，出锅摸上酱料，加入果子，生菜，卷起来即可食用。
第4个回答 2021-01-22
做煎饼时候煎饼锅火候不要太大中火就可以，煎饼锅在火上加热用油布擦擦锅的表面，然后就可以把调好的面糊倒在煎饼锅上开始烙煎饼了可以用小耙子把面糊从煎饼锅的中间顺时针方向向煎饼锅的外圆摊刮一直到边缘也可以用刮板把面糊从边上向中间摊刮直到形成一个完整的圆饼就可以上面在打上一个鸡蛋用刮板刮匀，等看见煎饼要变黄或熟时可以用铲子沿边缘挑起一个小口用手轻轻一揭翻过来就可以，做好的煎饼可以添加一些您喜欢的蔬菜和配料及面酱就是一份美味的杂粮煎饼了
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