超市20元一只的烤鸡是能吃的，而且非常好吃。至于为什么卖得这么便宜，就是因为超市用的基本上都是速成鸡。
可能很多人听到速成鸡这个词会觉得非常可怕，是不健康的，是打了激素的可能是有毒的，不能吃的，这种想法完全是错误的。
首先我们来了解一下什么是速成鸡。速成鸡在我国国内的叫法叫白羽肉鸡。这一个品种的鸡本身生长速度都非常的快，而且非常有肉。超市呢，就是用这种鸡，然后呢，经过良好的管理和饲养让鸡的生长速度会变得非常快，短时间内就可以售卖了。一般情况下这类鸡只要生长45天就可以进行使用，但是只要经过良好的饲养和管理，基本上30天就能够出来了。
其次，很多人觉得速成鸡是不是打了激素才长这么快的，实际上并不是这样的，你可以想一下激素难道不要钱吗？实际上打激素反而会让成本变得更贵，因此超市售卖的鸡基本上不会是打激素生产出来的。并且我国也明令禁止在这些实用的肉类上面打激素。在我国明令禁止打生长激素的情况下，如果超市的鸡，普遍打激素的话，那么相当于是自杀行为企业在违反国家的禁令。我相信做长久品牌的企业并不会做这样的事情。
再者，既然没有打激素，为什么能够这么快就能出一只鸡，并且这么便宜就能吃到一只鸡呢？无论什么样的东西，只要你经过大批量生产，基本上成本都会比你小，批量生产成本要低很多。其次本身这个鸡肋生长速度就比较快。而且这类鸡个头并不大，身上的肉并没有多少，所以20元一只烤鸡，实际上超市还是赚了不少钱的。
那么可能很多人就担心了，觉得超市卖的鸡没有家里的土鸡靠谱，没有家里的土鸡有营养。其实我觉得这种想法实际上是比较落后的想法，土鸡生产的过程比较缓慢，而且土鸡饲养的过程比较粗放，鸡可以随便吃什么东西，它可能吃了有毒的东西，你都不知道，这些毒素进入到他的身体里面，再吃到你的身子里，那很可能就会导致你食物中毒。但是这些超市生产的鸡都是经过严格管理的，基本上一定要保证食品安全，不会出什么太大的问题。所以大家放心，不会有毒。