重庆美食文化博大精深，重庆有没有什么不为人知的土特产？

Question

如题所述

Answer 1

合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。 始创于1840年。 用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。

重庆的小吃多了去了，老麻抄手，荣昌烧鹅，街摊烧烤，麻辣烫等等等等....... 但是最能当担重庆的小吃之首，当然是--重庆小面，不管你在重庆哪条繁华的街上，还是在山城哪个旮旯巷子里，都能看到重庆小面的影子。提到重庆街边小吃，酸辣粉必须有姓名。走在重庆街头，经常能看到重庆美女们端着一碗酸辣粉直接开吃，形象什么的根本不讲究，哪有吃酸辣粉重要~重庆酸辣粉里除了粉条，还要有花生、小葱、豆芽、豆子，吃进嘴里那酸辣带劲的味儿，一口接一口根本停不下来！

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，因此而得名。毛血旺只有在磁器口才能吃到地道的。正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。

重庆有很多特产小吃，比如串串，冒菜，炸烤串，三响炮，棒棒鸡，酸辣粉，担担面，伤心凉粉，麻辣烫，红油抄手，重庆小面，炸酱面，重庆合川桃片，重庆驿市板鸭，烤猪蹄等等重庆小面，重庆火锅，磁器口麻花，江津米花糖，合川桃片等等

重庆酸辣粉：重庆酸辣粉一直以来就很受重庆人的喜爱，当然，如今它也成为很多吃货们的选择之一，它里面的粉丝劲道，吃起来就像是酸辣之感袭击射箭一样，舒爽在舌尖传到心尖，而且对于没胃口吃东西的人，不妨试试酸辣粉。

Answer 2

豆干、土沱麻饼、涪陵油醪糟、黔江地牯牛、长寿血豆腐、葛根粉、酉阳绿豆粉，这些都是重庆的土特产。

Answer 3

梁平柚 、羊角梨、杜仲、党参、豆花饭 、重庆小面、酸辣粉、鸡汁锅贴 、香山蜜饼 。

Answer 4

酸辣粉，小笼包，长寿鱼面， 素三鲜面，黔江绿豆粉，等等，这些都是鲜为人知的土特产，而且也非常好吃。

Answer 5

梁平袁驿豆干、土沱麻饼、涪陵油醪糟、黔江地牯牛、羊角豆干都是不为人知的土特产，这些土特产的味道也特别好。