夏天的时候，人的大量气血分布在体表散热，内在脏腑反而处于一种相对气血不足的状态。就像大自然，夏天外面天气很热，山洞里却很凉快，冬天外面天气很冷，山洞里却相对温暖。人的脏腑和山洞是取类比象的。所以这也是为什么天热的时候很多人没有精神的原因，脏腑气血相对亏虚了。
七、八月份，正值三伏之时，气候炎热，人体阳气在表。而中医认为“外热一分，内寒一分”，体表炎热，则胃中虚冷。
而夏天人们往往又容易贪凉，嗜吃生冷瓜果甚至冷饮雪糕。脾胃受寒之后往往会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状。所以我们要多吃姜，姜可以温暖脾胃，保护人的胃气不受寒凉所伤。
尤其是现代，空调吹太多，夏天受寒感冒的人比比皆是。多吃点姜就像重庆人夏天爱吃火锅一样，吃完火锅出一身汗，周身舒畅，人也凉快了。如果不出汗闷着，人会热得很难受。
冬吃萝卜，是因为冬天通常人们吃肥甘厚味、大鱼大肉、以及滋腻补品比较多。萝卜能够下气消积，帮助身体消化，帮助胃肠道畅通，不至于积食闷胀。
《神农本草经》生姜：味辛，温。主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风，湿痹，肠澼，下利。生者尤良，久服去臭气，通神明。
生姜性味辛温，有解表散寒、温中止呕的功效。夏季脾胃虚寒、胃口不佳，适当食用生姜可以促进食欲、防暑降温，对于风寒感冒、头晕、恶心、胸闷等症状都有不错的效果。
如果大家夏天因为饮食贪凉而出现恶心、呕吐、胃胀、胃痛、腹泻等症状时，喝杯辣辣的红糖姜茶，或者喝几支霍香正气液，都能很快疗愈，附子理中丸也管用。
民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，但是有人问道：姜是热性驱寒之物，而萝卜是寒性之物，正常应是冬驱寒，夏降温，怎么反而是冬吃萝卜夏吃姜呢？这其中的奥秘你知道多少？
其实自古医书便记录，“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷。”也就是说，夏季天气炎热，人体阳气易向外散，体内则阳热虚少，易生寒生冷，此时人们又喜吹空调，吃冰饮，更易寒气入体，这样反而易使体内受寒伤及脾胃。因此，这时吃生姜便可以驱寒暖胃，杀菌消炎，对身体有益。
但有生姜不耐受人群进食生姜时需特别注意，避免适得其反。而萝卜性甘味凉，冬季吃些萝卜不仅可以消食清肺热，还可以调理肝火虚旺。两者则利用了食物的寒热性配合季节的寒热性对进行身体有效的调理。
本回答被网友采纳冬天吃萝卜好，夏天吃姜好，这是民间口口相传的养生之道。
因为冬天外界寒冷，体内内热，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体就将健康了；夏季暑热，多数人食欲不振。
鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。
夏天吃姜，能改善偏寒体质。冬天吃萝卜，能润肺止咳
“冬吃萝卜夏吃姜”便是老祖宗们在日常实践中，总结出来的与养生相关的俗语，字面意思非常的简单易懂，说的是冬天要吃萝卜，夏天要吃姜，描述的是如何养生的方法，而十人九不知的后半句才是重点，那个说的是在按照这个方法去做了以后会获得怎样的效果，那就是“不用医生开药方”。
这种养生有关的俗语其实并不仅仅是中国古代所特有的现象，西方国家如英国也有着类似的民间谚语，如“一天一苹果，医生远离我”，这些谚语看上去自然是有些夸张的，但是却也反映了古人们对于身体健康的普遍追求，而且其中也有着他们的理论依据，以及一些亲身实践。
“冬吃萝卜夏吃姜”的理论依据来自于我国一部古老的医学典籍《黄帝内经》，《黄帝内经》中有一篇叫做《四气调神大论》，讲述的是一年四季气候的变化规律，而人体的养生很重要的一个基本规则，便是要“合乎四时”，也就是自己的日常生活规律需要遵循气候变化的规律，具体来说便是“春夏养阳，秋冬养阴”，而这一句理论又被古人们在实践生活中具体化，于是就有了“冬吃萝卜夏吃姜”。
萝卜与姜都是相当常见的，我们在日常生活中经常用到的食材，同时在中医学里它们又是具有很高药用价值的药材，萝卜性寒，生姜性温，所以古人们认为通过在不同的季节吃这两种食物，能够有效地实现“春夏养阳，秋冬养阴”的养生目的，保持自己身体的清健，再加上这两样食材又极为常见，于是这句养生俗语也就渐渐地传播极广了。
本回答被网友采纳首先说冬吃萝卜，为什么要冬天吃萝卜夏天吃姜呢？
冬天我们天气特别冷，尤其是北方，天气冷反而造成我们内脏容易热，这就叫外寒里热。在这种外寒里热的情况下，我们要吃萝卜，萝卜不仅仅是萝卜，它代表了一类物质叫降肺气凉。降的相对偏凉的反而能够清内热、降肺气、润肠通便，让我们保持大便的畅通垃圾的代谢，通腑，这就是冬吃萝卜。
夏天吃姜呢？
夏天吃姜就是我们外热里寒，反而不应该吃冷饮应该吃热性的，暖暖我们的肠道、胃肠道尤其小肠这个地方不能冷。那我们日常除了萝卜以外，冬天还应该吃什么呢？就说西瓜是大寒的，刚下来的时候是为了清热，夏天去暑，反而冬天你可以适当的吃点西瓜，尤其在吃了火锅麻辣烫以后吃上那么几片西瓜挺好的。是不是冬天也可以吃梨呢？对，秋天下来的时候吃梨润肺还能够凉降，但是不要多吃。在我们吃西瓜或者吃梨的时候要保持下边不要太凉，让肺这地方要润、要降、腑气要通。但是有的人一吃凉的就闹肚子，那怎么办呢？那就不适合了，应该怎么办呢？
这个时候适当的吃上一点姜，最好是用干姜，干姜暖小肠。白萝卜、西瓜、梨、润肺降胃，往下降一个暖小肚子一个清上边的热，这样就是冬吃萝卜夏吃姜。我们的小肚子一年四季都不要冷，因为小肚子叫小肠者受盛之官，化物出焉泌清浊，它是产生化学反应的地方。要充分的产生反应有一个必要条件就是温度。如果小肠里冷了没有温度，你有再好的营养它也进不去，化不成营养。产生不了反应，怎么能化成我们的营养呢，不是吃什么就推进去什么，小肠里既要腐熟，还要产生化学反应然后变成人体血液所需要的精微物质才有用。所以小肠的温度一定要温暖。
刘欢有一句歌词叫世界需要热心肠，就这意思。所以我们一定要记住这句话，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，你记住了吗？本回答被网友采纳