第一步：电脑上安装华为手机助手。
要想从鸿蒙系统回退到EMUI系统，必须借助电脑的”华为手机助手”软件来完成。这个软件，通过百度搜索就可以很轻松找到，安装方法跟其它软件的安装方法是一样的，这里就不做过多的介绍了。打开华为手机助手，它的界面如下图所示。
第二步：用数据线把手机连接上电脑。
电脑上打开”华为手机助手”，然后通过USB数据线把手机和电脑连接起来，手机上会弹出连接提示（如下图）。注：第一次连接电脑华为手机助手时，会在手机上下载安装手机端的”华为手机助手”。
选择“传输文件“，这时会在手机屏幕上弹出“是否允许通过HDB连接设备”的弹窗，如果没有弹出这个弹窗，可在打开手机的“设置”，搜索“HDB”，然后开启它就可以了。
点击上图的“确定”，然后手机和电脑会自动处理一番，手机上会显示8位数的“验证码”，我们把这个8位数的验证码填写到电脑端弹出的窗口（如下图），就可以把手机和电脑连接起来。
第三步：下载上一个版本的EMUI系统。
连接成功后，我们点击“华为手机助手”窗口中的“系统更新”，就会弹出“系统更新”窗口。
点击“切换到其它版本”，就会显示这个华为手机的上一个系统版本，如下图所示的11.0.0.155，就是EMUI系统。
然后点击“恢复”按钮，就会开始下载这个EMUI系统，这个安装包文件的大小有5G多，下载可能会需要10-30分钟的时间，下载的快慢，就要看你家里的宽带速度了。
注意：回退系统会删除手机里所有的数据和软件，所以，回退前一定要做好手机的数据备份。等系统回退后，可以恢复数据备份。
第四步：回退到EMUI系统。
下载完成后，就会自动开始安装回退。
在安装回退期间，手机需要重启好几次，
等手机屏幕显示如下图这个界面，就说明我们的华为手机已经成功从鸿蒙系统回退到EMUI系统了。这时的手机系统是全新的，跟新买的手机一样，需要对重新进行全新的设置，才能进入到EMUI系统中。
具体操作，也可以观看下方的视频介绍。
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华为手机系统回退到EMUI系统后，如果想再使用鸿蒙系统的话，等到这款华为机型的鸿蒙系统正式版出来后，可以打开手机的“设置”，点击“系统和更新”，再点击“软件更新”，就会自动检测到鸿蒙系统正式版，点击它就可以直接升级到鸿蒙正式版。