.如果是连皮带肉吃的水果，吃之前用清洗剂泡一下。拿黄瓜这样凹凸不平的蔬菜为例，假设每根黄瓜的农药含量一样多，只用清水洗，农药残留83%，用专用果蔬清洗剂的话，农药残留59%，因为 水果有气孔，所以农药会残留在气孔里难以洗掉，如果想最安全，就要削掉果皮食用，但是我个人认为，果皮还是很有营养的。
2.蔬果的清洗以大量清水冲洗即可，因水溶性农药用清水即可洗除,而脂溶性农药以清水冲洗也可达到令人满意的程度。
3.像苹果之类的水果最好是削皮吃。清洗水果的目的，就是要将其表面的农药和污垢洗除干净。农药的种类很多，性质也不一样，但大致可分为水溶性和脂溶性两种。常有人以盐水或清洁剂来清洗蔬果，盐水可能对某些水溶性农药较易洗除，但对脂溶性农药反而洗不干净；清洁剂固然对脂溶性农药较清水有效，但洗完后反留下清洁剂余毒，还是得再用大量清水把清洁剂洗除。即使再怎么洗也不可能把表面的农药洗干净，所以干脆削掉皮再吃放心。
4.选择用食盐。有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
5.牙膏涂在苹果表面当清洁剂。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。
6.怎么洗葡萄？葡葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂。清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
7.清洗杨梅。杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
8，清洗草莓。首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。然后，再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。最好，用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
【专家建议】
果粉和蜡质都在可食用范围
直接清水冲洗水果就可以了
陈力耕教授说，有些水果，比如蓝莓、李子、葡萄，在果皮表面会出现白色的果粉，不必过分在意。果粉是水果的分泌物，跟水果的新鲜度有关，“有果粉说明水果很新鲜”。像蓝莓，就可以现采现吃。葡萄在幼果期为了防病会使用一定的农药，不过套袋之后基本不打药，所以即使在表皮有所残留，也基本上失去了药*。对于这一类水果，专家的建立是直接用清水冲洗。
至于香梨和苹果等水果表面的蜡质，正常情况下应该是食用蜡，它们来自于动植物的分泌物，可以食用，对人体无害。
用贝壳粉、淘米水等洗这一类水果，可以看到水表面有漂浮物，农业局的相关人士说，这些漂浮物，除了果粉，也可能是水果暴露在空气中积累起来的粉尘，或者早期使用的农药在果实上的凝结物，后者同样在水果成熟期就已经失去了药效。
对于草莓、杨梅这一类不能削皮的水果，最好的清洗方式是用清水冲，然后用冷开水浸泡半个小时左右。
2、用牙膏洗水果：可以先将苹果弄湿，然后抹上一些牙膏，再搓洗几遍，最后清水冲洗一下即可。这对去除表面污垢以及农残等都很有效。不过，只适合梨子、苹果等果皮较光滑、坚硬的水果。
3、柠檬汁洗水果：吃货们家里应该都会常备柠檬，它除了可以去除冰箱异味，也可以用来洗水果。先把柠檬对半切好，再把汁水挤到半杯水里面，搅拌好后倒入喷瓶中，只要喷洒在水果表面，放置1分钟，去掉农残的同时，水果也变得清香怡人。
4、流水冲洗水果：有些水果用清水洗就可以了，比如草莓、杨梅等，因为表面不平整很难清洗干净。但是，一般在流动的水下冲洗1分钟，就差不多洗净了。
5、淘米水洗水果：这个淘米水也是碱性的，可以去除水果表面的农残。而且，淘米水具有粘性，水果表面的脏物也可以被吸附掉！特别适合洗草莓、杨梅、桑葚等等，比盐水还要好用。
关于洗水果怎么洗干净，那些你不知道的技能！
▼1. 牙膏清洗法
适用于皮较硬的苹果、梨、柿子、柠檬等水果。
先将水果表皮浸湿再挤上些许牙膏，抹在水果上。
用手将牙膏搓匀，最后用清水冲洗干净即可。
▼2. 淘米水清洗法
适用于不宜用手搓洗的水果，如：草莓、蓝莓、杨梅、莲雾等水果。淘米的时候，杂质较多的第一遍水倒掉，用第二次淘米的水先将草莓用清水冲洗一遍，再放到淘米水中浸泡5分钟。
再过一遍清水，接着就可以一口一个痛快吃草莓啦！
▼3. 面粉水清洗法
清洗表面上的一层白色霜和泥土，不容易清洗的水果，如：葡萄、软柿子……适量的面粉和清水搅拌均匀，制成面粉水。
将水果完全放进水里浸泡约两分钟后用清水冲洗即可。
▼4．盐水清洗法
洗桃子的时候，先将其表面浸湿，取一把盐，握住桃子来回搓洗就可以了。
最后用清水细细冲洗干净即可。
▼5.小苏打清洗法
先准备一盆温水，放入水果，在里面加入2勺小苏打粉，搅拌。
抓洗两分钟，最后再用清水冲洗过即可。
1、小苏打洗水果：除了盐水，小苏打用来洗水果也超棒！在温水中放两勺下苏打，将樱桃、金桔等放进去，泡五分钟后冲洗干净就可以了。碱性的小苏打，可以中和水果上面的农残。
2、用牙膏洗水果：可以先将苹果弄湿，然后抹上一些牙膏，再搓洗几遍，最后清水冲洗一下即可。这对去除表面污垢以及农残等都很有效。不过，只适合梨子、苹果等果皮较光滑、坚硬的水果。
3、柠檬汁洗水果：吃货们家里应该都会常备柠檬，它除了可以去除冰箱异味，也可以用来洗水果。先把柠檬对半切好，再把汁水挤到半杯水里面，搅拌好后倒入喷瓶中，只要喷洒在水果表面，放置1分钟，去掉农残的同时，水果也变得清香怡人。
4、流水冲洗水果：有些水果用清水洗就可以了，比如草莓、杨梅等，因为表面不平整很难清洗干净。但是，一般在流动的水下冲洗1分钟，就差不多洗净了。
5、淘米水洗水果：这个淘米水也是碱性的，可以去除水果表面的农残。而且，淘米水具有黏性，水果表面的脏物也可以被吸附掉！特别适合洗草莓、杨梅、桑葚等等，比盐水还要好用。