第1个回答 2006-01-12
黑芝麻粉制作糯米卷
原料:
糯米2杯,黑芝麻粉1杯,蜂蜜2大匙,白砂糖1大匙。肉苁蓉粉5克。
做法:
1. 糯米洗净,先泡水3小时,入锅蒸熟后加白砂糖,备用。
2. 黑芝麻粉、蜂蜜、肉苁蓉粉混合搅匀,搓成长条状。
3. 保鲜膜铺平,将糯米均匀的涂在保鲜膜内,放上作法2,卷成长条状,再切段食用即可。
乌发八宝粥
药材:红枣十个、杏仁五克、桂圆肉二十五克、黑豆二十五克、
薏仁五十克、黑芝麻粉十五克、黑糯米五十克、白米适量、
红糖适量。
作法:先将黑糯米、黑豆、薏仁加水泡两小时,再加上白米煮至烂熟,
加入洗净的桂圆肉、杏仁、红枣、黑芝麻粉同熬一到两分钟,以
红糖调味。适用:圆形秃、脂漏性皮肤炎导致的落发及产后、病
期脱发。
禁忌:消化不良、易腹胀者禁用。
黑芝麻雪糕
材料:
蛋黄 3个
糖 3 tbsp
鲜奶油/牛奶/淡奶(奶水) 200ml
黑芝麻粉 20g
原味乳酪 500ml (加 80-100g 糖)
做法:
1.蛋黄和糖打发至奶白色
2.奶煮热至冒烟不沸腾, 关火
3.慢慢加入蛋液中, 搅好后, 倒回锅中
4.以慢火煮至浓稠
5.其间要不时搅伴, 大概煮15分钟
6.放入容器, 放入雪柜雪40分钟, 以打蛋器打入空气, 再放入冰格雪至凝固