中英文互译时，各文体的中文字数和英文词数的比例大致为1:1.5到1:2之间。具体比例会受到文本类型、语境、表达习惯等多种因素的影响。
在翻译过程中，由于中英文语言结构和表达习惯的差异，翻译后的文本长度往往会发生变化。一般来说，英文更注重形合，句子结构相对复杂，词汇变化也比较丰富，因此翻译成中文时，通常需要进行一定的语序调整和词汇删减，以保证译文的流畅性和可读性。而中文则更注重意合，句子结构相对简单，因此翻译成英文时，可能需要增加一些连接词和从句，以还原原文的逻辑关系和语义信息。
举个例子来说，英文句子“It was a dark and stormy night”如果直译成中文，就是“那是一个又黑又暴风雨的夜晚”，但这样的译文显然不够自然流畅，因此需要根据中文的表达习惯进行调整，可以翻译为“夜黑风高”，这样的译文更加符合中文的表达习惯。
综上所述，中英文互译时的字数比例会受到多种因素的影响，翻译时需要根据具体情况进行灵活处理，以保证译文的质量和可读性。