哈尔滨特色十大名小吃：俄式水饺、冰城红肠、酸菜炖粉条、铁锅炖鸡、糖油果子、蓝莓采摘、哈尔滨啤酒、红肠面、刨冰、葡萄干烧鸭。
1、俄式水饺
俄罗斯饺子，又称俄式水饺，是哈尔滨最具代表性的美食之一。它以面皮包裹着馅料，呈半月形，蒸煮后食用。俄罗斯饺子的馅料多样，有牛肉、韭菜、洋葱等，口感鲜嫩，香气四溢。吃一口俄罗斯饺子，仿佛能品味到哈尔滨深厚的历史文化底蕴。
2、冰城红肠
冰城红肠是哈尔滨非常有名的特色熟食，由纯猪肉制成，色泽鲜红，口感细腻。冰城红肠的独特之处在于其制作工艺，经过腌制、熏制等环节，使其具有独特的风味。无论是炒着吃、煮着吃还是凉拌吃，冰城红肠都能带来令人陶醉的口感享受。
3、酸菜炖粉条
酸菜炖粉条是哈尔滨家常菜中的经典之作。它选用当地产的酸菜和手工制作的粉条，配合猪肉等食材，经过炖煮而成。酸菜的酸味和粉条的嫩滑相得益彰，使得这道菜品有着浓厚的东北风味。
4、铁锅炖鸡
铁锅炖鸡是哈尔滨最受欢迎的家常菜之一。选用新鲜的土鸡和各种时蔬，放入铁锅中炖煮，使得鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。无论是冬季暖身还是夏季开胃，铁锅炖鸡都能带给人们舌尖上的美味享受。
5、糖油果子
糖油果子是哈尔滨传统的糕点之一，制作简单，口感香甜。它由面粉、糖和食用油等原料制成，烘焙而成，外皮金黄酥脆，内馅酥软可口。无论是早餐还是下午茶，糖油果子都是哈尔滨人最钟爱的甜点之一。
6、锅包肉
锅包肉是地道的东北菜，成菜之后色泽金黄诱人，口味显得酸甜无比，通常后将猪里脊切条之腌入味，裹上炸酱炸至金黄捞起，再下锅拌炒勾芡制成。
7、大列巴
大列巴是哈尔滨传统名吃，堪称哈尔滨一绝，这种面包呈现圆形的外观，重达5斤，比较适宜人们在各种自然环境条件下存储。
8、红肠面
红肠面是哈尔滨人喜爱的传统面食之一。它将独特的哈尔滨红肠和新鲜的面条相结合，再配以浓郁的汤底，热气腾腾，美味可口。无论是冬天的冰天雪地还是夏天的炎炎烈日，哈尔滨红肠面都能给人们带来温暖和满足。
9、刨冰
刨冰是哈尔滨夏季最受欢迎的甜品之一。它选用新鲜水果、果酱和牛奶为原料，经过刨冰机处理后制成。刨冰的特点是口感细腻，味道清甜，是夏季消暑的最佳选择。
10、葡萄干烧鸭
葡萄干烧鸭是哈尔滨独具特色的传统菜肴。选用肥瘦相间的鸭肉，搭配葡萄干、洋葱等食材，烧制而成。这道菜肴口感酥脆，肉质鲜嫩，葡萄干的香甜与鸭肉的鲜美相互融合，给人们带来独特的口味享受。
