秦桧，尽管以佞臣之名载入史册，却在文学艺术领域展现出不凡才情，书法造诣颇深。据陶宗仪的《书史会要》记载，秦桧擅长篆书，其在金陵文庙中的栏杆上书写的“玉兔泉”三字，被赞誉为具有一定观赏价值。这些作品被收录于《风墅帖》之中。然而，由于其历史上的罪行，秦桧的书法成就往往被忽视，未能得到应有的认可。
尽管宋体字体的创造常与其名字相连，但实际上，宋体并不是秦桧所创。由于其历史罪名，这种字体并未冠以其姓氏，而是另有所称。关于秦桧的其他传说，如太师椅与油炸食物（现今通常称为油条），也因其身份而成为一种讽刺符号，承载着人们对他的谴责和记忆。
总的来说，秦桧虽然在书法上有所建树，但这些成就因其政治立场而被历史的阴影所遮蔽，成为了一个复杂而多面的历史人物形象。
秦桧（huì）（1090－1155），字会之，宋朝江宁府（今江苏南京）人。中国历史上十大奸臣之一，因以“莫须有”的罪名处死岳飞而遗臭万年。宋徽宗政和五年（1115年）登第，补密州（今山东诸城）教授，曾任太学学正。北宋末年任御史中丞，与宋徽宗、钦宗一起被金人俘获。南归后，任礼部尚书，两任宰相，前后执政十九年。