驼肉馅饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

原料：驼肉、面粉、葱、姜、花椒面、干姜面、大料面、鸡粉、酱油、料油、胡油、盐、味精。
制法：
1、加水、适量面粉、色拉油和成面团；
2、驼肉切碎，葱、姜切碎；
3、肉馅加所有的调味料拌匀，葱用胡油拌匀放入肉馅中一起拌匀成馅料；
4、面团下剂每个约0.1斤，擀成厚皮，包入馅料后再擀成饼，烙至金黄色至熟即成。