扬州正宗淮扬菜名店

Question

如题所述

Answer 1

1. 冶春茶社
在扬州，冶春茶社的名声与富春的包子、共和春的饺面齐名。冶春茶社以其招牌干丝享誉坊间，更因在纪录片《舌尖上的中国》中亮相而声名远播。这里的笋肉蒸饺以其大个、皮薄馅多、汤汁浓郁的特点深受欢迎。环境优美，味道地道，是值得推荐的美食地标。
2. 怡园饭店
怡园饭店虽然在规模和环境上不是顶尖，却以其淮扬菜美味跻身扬州名店之列。这里的早茶尤为出色，煮干丝是必点佳肴。干丝搭配三包，风味更佳。松子烧麦香气扑鼻，馅料香醇，是当地人心中的平民化美食天堂。
3. 花园茶楼
花园茶楼深受扬州人喜爱，每日顾客盈门。虽不及冶春、富春般家喻户晓，但其优势在于价格亲民，口味地道，深受老扬州人的青睐。扬州的三丁包在此尤为出色，鸡丁、肉丁、笋丁的组合，口感丰富，不腻人口。
4. 盛宴
盛宴餐厅以其独特的环境和装潢，干净舒适的氛围，在淮扬菜领域享有盛誉。狮子头经过精心改良，搭配清爽青菜和蟹黄点缀，肥而不腻，口感绝佳。位于四望亭附近的这家店易于寻找，多款菜品适合不同口味。
5. 粗茶淡饭
粗茶淡饭这一别致的名字下，隐藏着一家不容小觑的淮扬菜餐厅。扬州的全藕宴在此声名显赫。这里的藕宴种类丰富，是扬州美食中的一大亮点。