水沸腾前和沸腾时有哪些变化？

Question

如题所述

Answer 1

三年级水沸腾的变化：

水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。

水在加热过程中发生的变化：水的温度会增加，体积也会增大，但是密度会减小，质量也会减小。水在加热过程中受热蒸发，水分子会不断受热膨胀，进而导致温度升高，体积增大。当水被加热到100摄氏度沸腾时，由液体变为气体会导致质量减少。

水中的水分子会自发地向空气中扩散，即从液态的水转变为气态的水蒸气。水的温度越高，单位时间内产生的水蒸气就越多，其产生的压强就越大。

水在标准大气压下的沸点是100摄氏度，当温度到达沸点时，水的内部和表面就回发生剧烈的汽化现象，这就是水的沸腾。

其实不单是水会沸腾，很多液体都会发生沸腾现象，它本质上是液体的剧烈汽化，是一种物理现象，并非只受到温度影响，而是由液体自身受到的压力和温度决定的。

沸腾前加热过程中，由于水是热的不良导体，致使下部分的水温较高，上部分的水温较低，气体受热胀冷缩影响明显，因此底部气泡在上升过程中逐渐缩小；而沸腾后容器内各部分水的温度都相同，水汽化后的蒸气形成气泡，气泡在上升过程中受压强的影响，越往上水的压强越小，气泡就会逐渐变大。