土豆炖鸡块的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、土豆、豆角洗净切好，准备好辣椒、八角、葱段和姜片。
2、鸡块焯水捞出，冲洗干净。
3、倒入辣椒、八角、葱段和姜片，炒香。放鸡块翻炒，放蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀。锅内加开水，放黄酒。
4、中火炖20分钟。放入土豆、豆角，最后放盐调味即可。