三加三和高职高考是中国教育体制中的两种不同的教育路径，它们有以下区别：
学制和学历：三加三是指学生完成初中三年级后，可以选择进入职业学校进行三年的职业教育，然后再进入高级职业学院或大学继续学习三年，最终获得本科学历。而高职高考是指学生完成高中三年级后，可以选择参加高职高考，通过考试录取进入高职院校进行三年的职业教育，获得专科学历。
入学方式：三加三的入学方式通常是通过初中毕业后的招生考试或面试来选拔学生。而高职高考则是通过全国统一的高职高考考试录取学生，考试内容包括综合素质和专业知识。
学习内容和课程设置：三加三的职业教育注重培养学生的职业技能和实践能力，课程设置与所学专业相关。而高职高考的职业教育也注重培养学生的职业能力，但在课程设置上可能更加系统和全面。
学历认可和就业前景：三加三的本科学历在就业市场上一般被认可，但与普通本科学历相比，可能在某些行业或企业的招聘要求上略有差异。而高职高考的专科学历在职业领域中有一定的就业优势，特别是在技术性和实践性较强的职业领域。
总体而言，三加三和高职高考都是为了提供更多的职业教育机会，满足不同学生的需求。选择适合自己的教育路径需要考虑个人兴趣、职业规划和未来发展方向等因素。