餐饮业的免单费用怎么做账务处理？怎么做会计分录？

Question

如题所述

Answer 1

对于餐饮行业免单，想必大家都不陌生。那么当会计人员遇到餐饮业免单费用的账务处理问题，该怎么做账呢?今天，深空网小编就在这里和大家详细聊聊餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录?
餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录?
采购菜时：
借：原材料、存存商品等-某某明细
贷：银行存款
实际领用时：
借：主营业务成本
贷：原材料等
对于收入要做分录的，结转餐饮成本
借：管理费用-业务招待费
贷：主营业务收入
结转成本：
借：主营业务成本
贷：原材料-xxx(买菜购买的材料)
知识延伸：餐饮行业赠券、赠菜、抹零的相关介绍
赠券：企业赠与客人在一定期限内来本店消费的代金券。其根据是客人的消费金额。多数券面金额处于20元—500元。
赠菜：企业在客人当日就餐消费的时候，根据客人重要程度及消费金额等将其他菜品免费赠与。
抹零：指的是客人在用现金结账的时候，餐饮企业吧台收银员将会给予一定的现金折扣。比如酒店收银员抹零不超过10元。
总结：赠券、赠菜及抹零性质一样，指的是给予客人相应的折扣。进行相应会计处理的时候，会计人员应当关注，其日收入的确认是按照总额，还是按照扣除上述折扣的净额。
餐饮会计核算中的折扣，如何做账?
借：银行存款
销售费用-折扣
贷：主营业务收入